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產(chǎn)品簡介
| 功率 | 0.75kw | 加熱方式 | 蒸汽加熱 |
|---|---|---|---|
| 類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) | 滅菌時(shí)間 | 15-30min |
| 滅菌溫度 | 65-98℃ | 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
| 外形尺寸 | 6000*1300*1460mm | 重量 | 800kg |
詳細(xì)介紹
很多的年糕產(chǎn)品為了方便運(yùn)輸和零售，通常會(huì)進(jìn)行真空包裝作業(yè)，操作簡單，真空包裝之后進(jìn)行巴氏滅菌作業(yè)，為的是延長其保質(zhì)期，保證口感和運(yùn)輸途中的產(chǎn)品質(zhì)量問題
要做出好的年糕，重要的是注意水和油的運(yùn)用。除此，糯米粉是否純也很重要，一般市場(chǎng)上買的糯米粉大多是摻雜了別的米粉，所以吃起來不夠軟糯。年糕應(yīng)直接用糯米做，為的是保正年糕的純正度和原汁原味。做年糕很簡單，年糕可以做成很多種口味，但都是在基本的原味年糕上加入個(gè)人喜歡的其它材料，如紅棗等
提供年糕巴氏殺菌機(jī)可以用于多種產(chǎn)品食品的滅菌作業(yè)，其工作原理為在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅
提供年糕巴氏殺菌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1.水浴式巴氏滅菌整機(jī)均采用食品級(jí)sus304不銹鋼制成，堅(jiān)固耐用、不生銹不變形、符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.輸送網(wǎng)帶采用sus304不銹鋼網(wǎng)帶，耐高溫、伸縮性小、不易變形、輸送平穩(wěn)、速度可調(diào)、噪音小等特點(diǎn)。
3.采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式，也可根據(jù)客戶要求加裝改進(jìn)加熱管道。
4.本機(jī)采用蒸汽或者是電對(duì)水加熱的方式來達(dá)到殺菌溫度，箱體四周采用保溫材料，保證箱體內(nèi)溫度的同時(shí)又能保證箱體外不燙手，防止員工燙傷現(xiàn)象發(fā)生。
5.巴氏殺菌溫度在65°-98°可調(diào)，可根據(jù)殺菌的產(chǎn)品來調(diào)節(jié)溫度，殺菌后進(jìn)入冷卻槽，將溫度降低到細(xì)菌繁殖溫度下，達(dá)到殺菌的效果。
6.該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊可與其他設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，可連續(xù)生產(chǎn)，保證質(zhì)量的同時(shí)又達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。
巴氏滅菌機(jī)成套生產(chǎn)線設(shè)備包含有：殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)，成套生產(chǎn)線設(shè)備均可以根據(jù)產(chǎn)量大小來進(jìn)行加工定做，泛用于低溫肉類、豆干、豆制品、罐頭、軟包裝、醬菜、醬腌菜、蔬菜、根莖類葉菜類的蔬菜、鮮奶、果汁、飲料、果醬、果凍、山野菜、榨菜、灌裝、玻璃瓶等各種包裝的產(chǎn)品殺菌。也可對(duì)各種蔬菜山野菜水果的殺青漂燙或蒸煮等工序。
設(shè)備基本技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào)(帶寬） | 網(wǎng)帶形式 | 外形尺寸mm | 功率kw | 電壓V | 材質(zhì) | 加熱方式 |
| FX-600 | 網(wǎng)絲/鏈板 | 3500*1370*1260 | 0.37 |
380/220 |
Sus304 | 電加熱/ 蒸汽加熱 |
| 4000*1370*1260 | 0.75 | |||||
| 4500*1370*1260 | 0.75 | |||||
| FX-800 | 網(wǎng)絲/鏈板 | 3500*1570*1260 | 0.75 |
380/220 |
Sus304 |
電加熱/ 蒸汽加熱 |
| 4000*1570*1260 | 0.75 | |||||
| 4500*1570*1260 | 0.75 | |||||
| 5000*1570*1260 | 0.75 | |||||
| 6000*1570*1260 | 0.75 | |||||
| 7000*1570*1260 | 0.75 | |||||
| FX-1000 | 網(wǎng)絲/鏈板 | 5000*1770*1260 | 0.75 |
380 |
Sus304 |
電加熱/ 蒸汽加熱 |
| 6000*1770*1260 | 0.75 | |||||
| 7000*1770*1260 | 1.5 | |||||
| 8000*1770*1260 | 1.5 | |||||
| 9000*1770*1260 | 1.5 | |||||
| 10000*1770*1260 | 1.5 | |||||
| FX-1200 | 網(wǎng)絲/鏈板 | 8000*1970*1300 | 1.5 |
380 | Sus304 |
電加熱/ 蒸汽加熱 |
| 9000*1970*1300 | 1.5 | |||||
| 10000*1970*1300 | 2.2 | |||||
| 12000*1970*1300 | 2.2 | |||||
| 14000*1970*1300 | 3 | |||||
| 16000*1970*1300 | 3 | |||||
| FX-1500 | 網(wǎng)絲/鏈板 | 10000*2170*1400 | 3 |
380 | Sus304 |
電加熱/ 蒸汽加熱 |
| 12000*2170*1400 | 5.5 | |||||
| 14000*2170*1400 | 5.5 | |||||
| 16000*2170*1400 | 5.5 |
我公司專業(yè)生產(chǎn)：餡料滅菌機(jī)、果醬滅菌機(jī)、五香面醬滅菌機(jī)、蒜蓉辣椒醬滅菌機(jī)、辣醬滅菌機(jī)、榨菜滅菌機(jī)、醬菜滅菌機(jī)、米粉巴氏滅菌生產(chǎn)線、泡菜巴氏滅菌生產(chǎn)線、蘆筍巴氏滅菌設(shè)備、米線巴氏滅菌設(shè)備等等一系列食品殺菌、滅菌設(shè)備
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