2018新型南瓜子白瓜子炒制熟化微波設(shè)備特點(diǎn)： 

1、加熱、烘烤、殺菌快速均勻； 
2、低溫殺菌，殺菌*，能達(dá)到商業(yè)無菌； 
3、烘烤、烘干、殺菌一機(jī)多用，節(jié)能高效，比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上；
4、安全衛(wèi)生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。

   2018新型南瓜子白瓜子炒制熟化微波設(shè)備食品在高頻電場中，食品原料中的水分子處于高速振動(dòng)摩擦產(chǎn)生的熱量使水分氣化，達(dá)到烘干的目的，這就是微波食品烘干設(shè)備特性；微波烘干時(shí)，濕物料在高頻微波電場中很快被均勻加熱，由于水分的介電常數(shù)比固體物料的介電常數(shù)高，當(dāng)烘干到一定程度時(shí)，物料內(nèi)部的水分比表面水分多，物料內(nèi)部所吸收的電能比表面多，致使物料內(nèi)部的溫度高于表面溫度，溫度梯度與水分?jǐn)U散的濃度梯度方向*，即傳熱和傳質(zhì)的方向*，使烘干時(shí)間大大縮短。這一物點(diǎn)是對(duì)流干燥、導(dǎo)熱干燥和輻射干燥*的。

采用微波帶式干燥機(jī)干燥瓜子，可調(diào)溫度范圍較廣，一般在50度到95度可調(diào)節(jié)，微波烘干溫度柔性可調(diào)可控，更適合瓜子烘干工藝。
2、采用微波烘干比普通的電烘干房節(jié)能1/4。
3、微波烘干瓜子同時(shí)可對(duì)瓜子內(nèi)外進(jìn)行殺菌處理，效率高，殺菌*，保持原有的風(fēng)味，節(jié)省殺菌設(shè)備工序。技術(shù)咨詢： 張