該流水線有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，加熱溫度、運行速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的預煮、漂燙。

高溫蒸煮機采用提升機與殺菌同步油機構(gòu)，實現(xiàn)自動輸送；生產(chǎn)連續(xù)，無級調(diào)速，殺菌時間可調(diào)；履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料、耐高溫、對包裝后物料無損傷；溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)；
物料首先由人工投料或者由提升機將物料投放到漂燙機里面，由雙層網(wǎng)帶帶動物料通過槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，可迅速的對蔬菜進行漂洗和沉淀，然后再進入到冷卻機，迅速冷卻到需要的溫度，溫度一般在98℃可調(diào)，可根據(jù)物料的生產(chǎn)工藝，來設定時間。該機電器設有防水和過載保護和漏電保護，保證了人員的人身安全，該機運行起來噪音低，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，故障率低，加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱，可供客戶選擇。

高溫蒸煮機噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。巴氏殺菌機*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。