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肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司重慶分公司
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更新時間:2022-05-25 19:53:19瀏覽次數(shù):285次
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型號 ZB-40: 用途 斬拌切餡: 品牌 鳳翔: 電壓 380V:
產品詳情:
1. ZB-40型斬拌機是加工肉餡、肉糜、各類菜餡和其他食品粉碎加工及攪拌的理想設備。本機采用剁制原理工作,能迅速地將去皮,去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜,將清洗后的大蔥、韭菜、生姜、西葫蘆、洋蔥、白菜等剁成各種菜餡,還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌,并能保持肉、菜等食物的原有組織結構不變,從而保持了原有的風味。
2. 本機結構簡單、操作方便、易于清洗、便于安裝和維修,加工肉餡和菜餡等均能一次上機完成,生產效率高,省時省力,加工質量好。
3. 該機料盤蓋裝有電器聯(lián)鎖裝置,拾起料盤蓋時機器能自動停車,可防止誤動作造成危險,斬刀有高低兩種轉速供使用者選擇。
4. 本機與食品接觸的部件,采用無毒鋁合金鑄件,鑄件外表面經(jīng)過磨、拋光及陽極氧化處理后,耐酸、耐腐蝕、不變色。
適用范圍:
本機適用于快餐店、餃子鋪、飯店、食堂、肉制品加工廠、各種調料的剁制等場合。
產品參數(shù):
加工能力: | 240公斤/小時(以肉餡計) |
額度功率: | 4.1kw |
額定電壓: | 380V |
額定頻率: | 50Hz |
刀軸轉速: | 高速 3600r/min 低速 2400r/min |
料盤轉速: | 16r/min |
有害進水的防護等級: | IPX1 |
執(zhí)行標準: | GB4706.1-1998 GB4706.38-2003 |
外形尺寸: | 980*820*1120(mm) |
整機重量: | 260kg |
產品細節(jié):
豬肉斬拌絞肉
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