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肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司重慶分公司
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更新時間：2022-05-25 19:53:19瀏覽次數(shù)：285次
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型號 ZB-40: 用途 斬拌切餡: 品牌 鳳翔: 電壓 380V:
產品詳情：
1. ZB-40型斬拌機是加工肉餡、肉糜、各類菜餡和其他食品粉碎加工及攪拌的理想設備。本機采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，將清洗后的大蔥、韭菜、生姜、西葫蘆、洋蔥、白菜等剁成各種菜餡，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結構不變，從而保持了原有的風味。
2. 本機結構簡單、操作方便、易于清洗、便于安裝和維修，加工肉餡和菜餡等均能一次上機完成，生產效率高，省時省力，加工質量好。
3. 該機料盤蓋裝有電器聯(lián)鎖裝置，拾起料盤蓋時機器能自動停車，可防止誤動作造成危險，斬刀有高低兩種轉速供使用者選擇。
4. 本機與食品接觸的部件，采用無毒鋁合金鑄件，鑄件外表面經(jīng)過磨、拋光及陽極氧化處理后，耐酸、耐腐蝕、不變色。
適用范圍：
本機適用于快餐店、餃子鋪、飯店、食堂、肉制品加工廠、各種調料的剁制等場合。
產品參數(shù)：
| 加工能力： | 240公斤/小時（以肉餡計） |
| 額度功率： | 4.1kw |
| 額定電壓： | 380V |
| 額定頻率： | 50Hz |
| 刀軸轉速： | 高速 3600r/min 低速 2400r/min |
| 料盤轉速： | 16r/min |
| 有害進水的防護等級： | IPX1 |
| 執(zhí)行標準： | GB4706.1-1998 GB4706.38-2003 |
| 外形尺寸： | 980*820*1120（mm） |
| 整機重量： | 260kg |
產品細節(jié)：
豬肉斬拌絞肉
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