產(chǎn)品介紹：

煙熏爐是肉制品熟化過程中的設(shè)備之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、等功能。經(jīng)過多年的研制生產(chǎn)，根據(jù)客戶的要求及市場反饋信息，對產(chǎn)品進行了更合理的改進，使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。

采用外置式或內(nèi)置式發(fā)煙系統(tǒng)。優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品上色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活。 提供單排或雙排布置，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門。 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱方式。

設(shè)備特點：

煙熏爐具有熱風(干燥)蒸煮、煙熏、排風，清洗等功能。它在食品行業(yè)有很廣泛的應用。特別是在香腸和其他肉制品的行業(yè)，使用煙熏爐的主要是讓肉制品帶有煙熏味和改變食物原有的顏色。

適應范圍：

雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。