SGJ-100甩干機(jī)脫水機(jī)以離心運(yùn)動(dòng)為其工作原理，即由電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)內(nèi)膽作高速轉(zhuǎn)動(dòng)，被旋轉(zhuǎn)物中的水份在高速旋轉(zhuǎn)下作離心運(yùn)動(dòng)，油從內(nèi)膽殼的四周眼中飛濺出內(nèi)膽，達(dá)到脫油的目的。

自動(dòng)化程度高，配置電磁剎車電機(jī)，剎車自動(dòng)控制。脫油率達(dá)70-80%。（此根據(jù)脫油時(shí)間定）。利用離心力的工作原理，對(duì)出油鍋后的食品實(shí)行了二次加工脫油，對(duì)脫油后的產(chǎn)品提高了質(zhì)量，降低了成本，并延長了食品的保質(zhì)期。濾油機(jī)由時(shí)間繼電器，交流接觸器控制，啟動(dòng)開關(guān)，急停開關(guān)組成。操作，維修簡便。

SGJ-100甩干機(jī)脫水機(jī)

主要用途及特點(diǎn)：用于制作酒鬼花生米，油炸蠶豆，青豆，薯?xiàng)l等油炸食品。（1）自動(dòng)攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌；易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。（2）自動(dòng)控溫：有效控制產(chǎn)品的炸制時(shí)間，避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。自動(dòng)出料：減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了炸制時(shí)間的*性。（3）自動(dòng)脫油：保證了產(chǎn)品的口感，節(jié)省了生產(chǎn)成本。（4）自動(dòng)過濾：采用油水混合的油炸工藝，在炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過濾到水中，保持油面的清潔，所炸產(chǎn)品顏色鮮艷，更有食欲感。3.機(jī)器的結(jié)構(gòu)：（1）該機(jī)為橡膠避震式，可避免因轉(zhuǎn)桶內(nèi)載重不平衡而在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生地腳振動(dòng)。（2）整機(jī)不銹鋼制作（也可根據(jù)客戶要求定制）。（3）主軸系采用優(yōu)質(zhì)鋼材所制，裝有兩只軸承，下端用推力球軸承支持，以減少磨損，節(jié)省動(dòng)力。（4）采用了時(shí)間控制器來控制工作時(shí)間，可根據(jù)原料脫水時(shí)間，自由設(shè)定。 4.設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)：（1）操作者必須熟悉機(jī)器的結(jié)構(gòu)、性能和操作方法。（2）加料時(shí)應(yīng)均勻分布，以免偏重振動(dòng)。（3）正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，切勿打開頂蓋，以免發(fā)生危險(xiǎn)。（4）頂蓋上請(qǐng)勿放置任何物品，以免開車后發(fā)生意外事故。（5）半年定期檢修，加新潤滑油。（6）該機(jī)一定要接地！