1.肉制品加工設(shè)備廠家全自動(dòng)煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。本設(shè)備的關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。

2.肉制品加工設(shè)備廠家全自動(dòng)煙熏爐的產(chǎn)品特點(diǎn):

（1）全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

（2）風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，大風(fēng)速可達(dá)25米/秒， 有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

（3）煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、 上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

（4）進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量、 溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度溫差小于1°C。

（5）配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

（6）根據(jù)客戶的要求對(duì)煙霧箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖，并達(dá)到對(duì)日本及歐盟出口注冊(cè)的要求。