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詳細(xì)摘要： 鮮菇經(jīng)過干制處理之后，借助熱力作用，將組織中的水分減少到一定的限度，使制品中所含可溶性物質(zhì)的濃度相對(duì)提高，盡快降低菌類細(xì)胞的酶活性乃至酶失活，從而降低或抑制微生...

詳細(xì)摘要： 根據(jù)油茶籽的特性，其茶籽外部包裹著一層組織密實(shí)且呈分離狀態(tài)的茶籽殼，對(duì)于茶籽仁的熱量傳遞和水分蒸發(fā)過程阻礙較大，且油茶籽水分大部分集中于茶籽仁中，傳統(tǒng)的干燥方式...

詳細(xì)摘要： 田七又名三七、金不換、三七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。是廣西、云南的*特產(chǎn)，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就...

詳細(xì)摘要： 干燥是佛香生產(chǎn)中的一項(xiàng)很重要的工序，特別是在南方，雨水天氣多，傳統(tǒng)的大面積曬場(chǎng)干燥受到很大的限制，造成佛香生產(chǎn)廠家有單不能做，做了干不了；節(jié)能熱泵佛香烘干機(jī)，不...

詳細(xì)摘要： 設(shè)備的主要原理是利用空調(diào)的反原理，將外界的空氣中的熱量通過冷媒吸到烤房中來，加熱烘干房中的茉莉花，讓茉莉花在30-37度的溫度下自然烘干，在自然條件和正常溫度（...

詳細(xì)摘要： 制干晾房都位于戈壁或荒坡，四周空曠，無植物、高溫、干燥、熱風(fēng)陣陣，晾房?jī)?nèi)平均溫度約27℃，平均濕度約35%，平均風(fēng)速1.5～2.6米/秒。將處理洗凈的原料，裝入...

詳細(xì)摘要： 陳皮翻反過的陳皮均勻地放置在自制的方形網(wǎng)格上，放入烘干箱中，將烘干機(jī)工作溫度設(shè)定為45℃，恒溫烘干7h，抽取樣本稱重。果皮質(zhì)量接近鮮果皮質(zhì)量的25%，果皮含水量...

詳細(xì)摘要： 金銀花開始烘干時(shí)溫度控制在30-35℃；2h后將溫度提高到40℃左右；再經(jīng)5-10h，溫度提高到45-50℃，維持10h；后溫度提升到55-58℃，高溫不得超過...

詳細(xì)摘要： 具體方法是：把蒜片均勻的鋪在烘干機(jī)的網(wǎng)格盤內(nèi)，將網(wǎng)格盤插入物料車，將物料車推進(jìn)烘干房，開啟主機(jī)。烘干過程中，溫度應(yīng)控制在55~75?℃之間，烘干時(shí)間為10~12...

詳細(xì)摘要： 木耳類材料的烘干如菌菇、香菇、銀耳、黑木耳、云耳、巴西菇、面條、米粉、腐竹、豆腐干等等這類食品，使用空氣能熱泵木耳烘干機(jī)需要控制好溫度，溫度太高容易斷裂或炸裂，...