在雜糧加工設(shè)備的日常生產(chǎn)中，灰分是判斷雜糧加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標，因此有效降低加工產(chǎn)品的灰分也是雜糧加工設(shè)備生產(chǎn)的重要工序。一般來說，在雜糧加工設(shè)備的生產(chǎn)中，原糧中的雜質(zhì)會被清除，所以這里的灰分是指大多數(shù)城市的小麥粉中各種礦物元素的氧化物的百分比。

　　從小麥本身的灰分可知，雜糧面粉廠潤麥環(huán)節(jié)操作不當(dāng)，灰分會增加。面粉加工精度越高，灰分越低，粉色越白。其中，小麥粉的分類是基于加工精度，即灰分。

　　雜糧加工設(shè)備清洗系統(tǒng)的流程長度和復(fù)雜程度可以根據(jù)小麥類型和計劃的面粉質(zhì)量進行調(diào)整。不必要或過度的清潔會增加不必要的生產(chǎn)成本。如果我們生產(chǎn)高濃度面粉，清洗流程短，清洗空間小，只能去除可能損壞設(shè)備的雜質(zhì)，還有更多的雜質(zhì)和大部分被污染的小麥沒有被去除;如果生產(chǎn)硬粗粒面粉或優(yōu)質(zhì)面粉，對顏色和灰分有嚴格要求，清洗系統(tǒng)必須去除直接影響面粉質(zhì)量的雜質(zhì)，但可能會導(dǎo)致臟小麥和雜質(zhì)的排放量減少。