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新鄉(xiāng)市森科機(jī)械有限公司


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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：24條

所在地區(qū)：河南新鄉(xiāng)市

聯(lián)系人：劉紅星 （經(jīng)理）

公司動(dòng)態(tài)

法國(guó)古老傳統(tǒng)型夏朗德壺式蒸餾設(shè)備采用T2紫銅材質(zhì)，蒸餾出白蘭地酒口感細(xì)膩，保留原酒的果香味道、、、

閱讀：320發(fā)布時(shí)間：2021-12-20

      法國(guó)古老傳統(tǒng)型夏朗德壺式蒸餾設(shè)備采用T2紫銅材質(zhì)，蒸餾出白蘭地酒口感細(xì)膩，保留原酒的果香味道。夏朗德壺式蒸餾器由一個(gè)形狀特別的鍋爐組成，上面是一個(gè)蒸餾塔，形狀類似包頭巾、橄欖或者說(shuō)洋蔥，一根稱為“天鵝之頸"的彎管連接著蒸餾塔和冷凝器。在冷凝器中，這根管子變成蛇形管，進(jìn)入冷水中。傳統(tǒng)加熱的方式是直 接用火加熱。現(xiàn)根據(jù)用戶情況可在蒸餾器中安裝盤(pán)管蒸汽加熱方式。蒸餾分兩次在蒸餾器中進(jìn)行，即兩次單獨(dú)的加熱，使用的是傳統(tǒng)的“夏朗德"壺式蒸餾工藝。壺式蒸餾器要進(jìn)行一項(xiàng)精細(xì)的操作，叫做"切取“：開(kāi)始的蒸汽，酒精濃度高，稱為"酒頭“，它是清澈透明的烈酒，用來(lái)釀制干邑。

當(dāng)酒精比重達(dá)到60％的時(shí)候進(jìn)行第二次"切取“去除"酒尾“，得到"酒腳“。"酒心“和"酒腳“將和第二批的葡萄酒或者“粗酒"一起重新蒸餾。

一次成功的蒸餾過(guò)程大約持續(xù)24小時(shí)，需要蒸餾技師對(duì)于整個(gè)過(guò)程的監(jiān)督和密切關(guān)注，每個(gè)蒸餾師必須具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧（酒泥的比例、第二批葡萄酒或者“粗酒"中“酒尾"的再利用、溫度的掌握......),因此，最后制成的干邑都是有個(gè)人特征的。目前我公司的白蘭地蒸餾設(shè)備有三種，是阿爾馬涅克蒸餾器、塔式蒸餾機(jī)組和夏朗德壺式蒸餾器，我們可以根據(jù)用戶的不同需求，為用戶提供白蘭地蒸餾設(shè)備，滿足客戶的要求！

夏朗德壺式蒸餾設(shè)備

夏朗德壺式蒸餾設(shè)備

夏朗德壺式蒸餾設(shè)備




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