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無錫江科自動化技術有限公司
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| 電機功率 | 22kw | 類型 | 均質乳化機 |
|---|---|---|---|
| 生產能力 | 5~3000升/小時 | 適用場所 | 實驗室用,工業(yè)生產用 |
| 適用溫度 | 180℃ | 適用物料 | 化妝品,食品,乳品 |
| 外形尺寸（長*寬*高） | 非標定制mm | 應用領域 | 化妝品,醫(yī)藥,食品 |
| 噪音 | 60dB | 整機重量 | 3000kg |
| 主軸轉速 | 0~+4500r/min | 裝置方式 | 固定式 |
我們經常說的乳化機是什么樣的設備呢？今天小編就帶大家了解下。乳化機是日化、食品、制藥等行業(yè)常見的一種操作單元，將兩種不相容的液體轉變成均勻分布的液液分散體系的設備。
沙拉醬的形態(tài)為半固態(tài)，原料主要有油基、蛋白質、鹽、糖和調味香料。高品質的沙拉醬要具有良好的乳化剪切效果，表現出黏稠狀態(tài)，并且在高溫烘烤的狀態(tài)下能保持良好的挺拔度，這樣的沙拉醬在外觀和口感上才能過關。
所以在沙拉醬的制備環(huán)節(jié)中除了對原料的選擇要嚴格把控，保證良好的乳化效果以及生產效率也是非常重要的。在同等原料前提下，如何更加高效地獲得細膩且均一的高品質沙拉醬呢?無錫江科JPS系
列乳化均質系統(tǒng)是沙拉醬細化均質的好幫手，可以保證穩(wěn)定的乳化水平，有效避免醬料在烘焙過程中發(fā)生水油分離的現象，在相同原料的前提下實現更高效的均質乳化效果。
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