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石家莊展博機(jī)械設(shè)備廠


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豬頭肉定型壓肉模具盒304不銹鋼食品級(jí)材質(zhì) 成型設(shè)備

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參   考   價(jià): ￥ 110 ￥ 100

訂  貨  量: 1-9  臺(tái) ≥10  臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZB1701

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地石家莊市

聯(lián)系方式：靳行闊查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-05-15 09:18:43瀏覽次數(shù)：1044次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品用途 豬頭肉壓肉定型模具盒 電壓 無V
功率 無kw 凈重 1kg
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 外形尺寸 200*100*70mm

豬頭肉定型壓肉模具盒304不銹鋼食品級(jí)材質(zhì)適用范圍：不銹鋼壓肉模具盒是生產(chǎn)西式火腿、灌腸成型的輔助器具，100g-10000g，多種規(guī)格均可定制。

詳細(xì)介紹

豬頭肉定型壓肉模具盒304不銹鋼食品級(jí)材質(zhì)制作豬頭肉的步驟:

1、將豬頭洗凈后劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結(jié)塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反復(fù)刮洗，去盡雜污血污后，放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗凈;

2、將焯水洗凈的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五成熟。撈出稍涼，改棋子塊，湯倒入盆內(nèi)澄清待用;

3、另取凈鍋上火，加白糖炒成糖色，盛入碗內(nèi)待用。接著將澄清的原湯放入鍋中，放入豬頭肉，加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調(diào)好色。用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥姜，扎好放入鍋中，小火將豬頭肉燜至酥爛，除去浮油，然后大火稠濃湯汁即成。

4、將燉煮好的食材趁熱切碎，切的越碎越好，這樣有利于后期成型。然后準(zhǔn)備一塊干凈的紗布，將紗布放置在盛肉盒底部，將切好的豬頭肉放進(jìn)去，再將紗布系緊。

5、手動(dòng)操控壓肉模板，控制器上下運(yùn)動(dòng)，直至壓緊，并用兩邊掛鉤掛住。壓制8-12個(gè)小時(shí)即可成型。

特色:色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。

豬頭肉定型壓肉模具盒304不銹鋼食品級(jí)材質(zhì)型號(hào)規(guī)格多種按需定制。石家莊展博機(jī)械設(shè)備廠位于河北省石家莊市，公司主營不銹鋼斗式提升機(jī)、皮帶輸送機(jī)、不銹鋼反應(yīng)釜、攪拌罐、立式混料機(jī)等幾種設(shè)備。擁有完善質(zhì)量售后管理體系，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 

 


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