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真空滾揉機

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更新時間：2022-05-06 14:22:11瀏覽次數(shù)：391次

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山東沃達斯科智能科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：71條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張一凡（銷售）

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產(chǎn)品簡介

真空滾揉機：真空滾揉機在食品行業(yè)用途廣泛，是肉制品加工廠家的生產(chǎn)機器

詳細介紹

真空滾揉機：

真空滾揉機在食品行業(yè)用途廣泛，是肉制品加工廠家的生產(chǎn)機器。

用戶可根據(jù)產(chǎn)量，選擇容量100、200、300、500、800、1000的任何一種機型。

該機分別采用WXJ—100蝸輪減速機或BWD—4—87擺線針輪減速器，作為筒體轉動力。其方式為擺線針輪減速器經(jīng)鏈輪鏈條帶動筒體主動軸，正轉出料，反轉滾揉。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、可以起到破壞肉的組織結構，使肉質松軟的作用。

2、加速鹽水滲透和發(fā)色：滾揉前肌肉質地較硬，在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透，通過滾揉，肌肉組織破壞，非常有利于鹽水的滲透。

3、加速蛋白質的提取和溶解。

4、機體圓筒的轉停運行均有時間繼電器自動控制，正反轉時間可根據(jù)實際工藝需要調節(jié)設定。

適用產(chǎn)品：

加工高級火腿、肉腸、雞鴨、牛肉、豬肉、羊肉等肉類食品以及水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調理食品、粉類、香料、各種固體、粉狀物等。此外真空滾揉機的用途主要還是縮短腌制時間，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。

設備參數(shù)：