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山東德朗機(jī)械制造有限公司
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更新時間：2022-06-24 14:25:38瀏覽次數(shù)：195次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)精釀啤酒糖化系統(tǒng)是專門用于麥汁制備的系統(tǒng)，麥汁制備是精釀啤酒生產(chǎn)過程中的重要工序，粉碎后的麥芽與水充分混合，過濾并經(jīng)啤酒花參與煮沸、漩沉、冷卻以生產(chǎn)最終產(chǎn)品-麥汁。麥汁是啤酒生產(chǎn)中的中間產(chǎn)物，是用水、麥芽、酒花和他們的成分充分混合并溶解后的甜味的含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的液體。糖化系統(tǒng)包括麥芽粉碎、熱水、糖化、過濾、煮沸、旋沉、麥汁冷卻等步驟，多采用五器糖化。我公司提供系統(tǒng)的糖化設(shè)備工藝設(shè)計、裝備制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)，產(chǎn)品和服務(wù)水平與歐洲相當(dāng)，公司產(chǎn)品在比利時、荷蘭、英國、芬蘭、俄羅斯得到了廣泛認(rèn)可。 在積累了二十三年糖化系統(tǒng)裝備技術(shù)和服務(wù)的基礎(chǔ)上，公司不斷創(chuàng)新，結(jié)合自身加工工藝，形成了*的技術(shù)和CGET品牌價值。
CGET2000L四鍋四器精釀糖化系統(tǒng)各容器的主體部分全部采用優(yōu)質(zhì)食品級304不銹鋼制成，容器主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分做機(jī)械拋光處理，外部磨砂拋光，確保為顧客提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。CGET標(biāo)準(zhǔn)的糖化設(shè)備版本包括如下：料倉、麥芽的輸送、麥芽粉碎機(jī)、提升裝置以及粉倉；
2000L糖化鍋-用于將粉碎后的麥芽與熱水混合以分解淀粉形成糖溶液的容器；
2000L過濾槽-用于將麥糟與清亮麥汁分離的帶有專業(yè)篩板和耕刀系統(tǒng)的容器；
2300L煮沸鍋-加熱煮沸麥汁并添加酒花的容器；
2000L旋沉槽-用于從麥汁中離心分離啤酒花沉積物的容器；
4000L熱水罐-用于提供糖化需要的釀造水；
控制系統(tǒng)與所有控制元件：可選用國產(chǎn)也可以選用合資品牌；
糖化操作平臺：帶扶手，防滑板；
所有必要的電纜、電線和信號線：系統(tǒng)內(nèi)的供方承擔(dān)，需方負(fù)責(zé)將電源接入控制柜；
所有必須的閥門以及附件：選用國產(chǎn)；
食品級不銹鋼管道系統(tǒng)：選用國產(chǎn)；
食品級泵：選用國產(chǎn)；
麥汁的冷卻系統(tǒng)：選用國產(chǎn)；
麥汁的充氧和測溫裝置；
所有必須的機(jī)械攪拌電機(jī)等：選用國產(chǎn)。
所有必須的機(jī)械攪拌電機(jī)等：選用國產(chǎn)。
麥芽添加比例：99%；
粉碎方式：干粉碎；
糖化系統(tǒng)加熱方式：蒸汽夾套加熱；
糖化升溫速率：≥1℃/min；
糖化容器數(shù)：四鍋四器帶熱水；
每24小時糖化批次：2-6次；
單批次冷麥汁產(chǎn)量：2m³；
匹配的發(fā)酵罐容積：2m³，4m³，6m³，8m³，10m³；
控制方式：氣動閥門自動開啟和關(guān)閉或手動閥門控制；
過濾槽篩板：銑制篩板；
麥糟排放方式：手動出糟或者氣力螺旋輸送自動排糟；
外表面：拉絲、亞光、噴砂、原板。
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