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更新時(shí)間:2022-09-07 13:07:34瀏覽次數(shù):392次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)冷藏展示柜/便利店冷藏柜,壓縮機(jī),超大蒸發(fā)面積,制冷快,保鮮展示效果強(qiáng);機(jī)械式控制柜溫,采用雙層中空玻璃門設(shè)計(jì),有效防霧,展示效果更清晰;標(biāo)配固定隔開/平板浸塑層架,可根據(jù)展示物品上下調(diào)整
SG1.4U2FWPT風(fēng)冷陳列柜
在我們準(zhǔn)備冷庫安裝工程時(shí),都希望它可以使用年限更久一點(diǎn)。畢竟花錢建造冷庫,都不想只用個(gè)一年兩年就報(bào)廢了,但是怎樣才能讓冷庫使用壽命更長呢?
想要冷庫使用壽命更長,除了冷庫在建造時(shí)期就要設(shè)計(jì)到位外,后期的使用習(xí)慣和維護(hù)也很重要:
一、使用習(xí)慣
1、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。
2、冷庫庫板保養(yǎng),注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭彀宓陌枷莺弯P蝕,嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低。
3、冷庫密封部位保養(yǎng),由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。
4、冷庫地面保養(yǎng),一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板,制冷設(shè)備廠家使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時(shí)切不可使用硬物敲打,損壞地面。
二、冷庫的維護(hù)
1、冷庫的除霉殺菌與消毒
冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。
為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。
冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
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