蒸汽加熱夾層鍋

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更新時(shí)間：2024-01-26 22:12:15瀏覽次數(shù)：205次

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蒸汽加熱夾層鍋

詳細(xì)介紹

蒸汽加熱夾層鍋

名稱(chēng)：蒸汽加熱夾層鍋

詳細(xì)信息：

蒸汽夾層鍋用途

蒸汽夾層鍋又名夾層蒸汽鍋、夾層鍋。蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

蒸汽夾層鍋分類(lèi)

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式蒸汽夾層鍋、立式蒸汽夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

蒸汽夾層鍋結(jié)構(gòu)

蒸汽夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)

(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)

蒸汽夾層鍋特點(diǎn)

1、加熱蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、安全方便夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

夾層鍋技術(shù)參數(shù)

公稱(chēng)容積		50	100	200	300	400	500	600	800	1000
口徑（mm）		Φ600	Φ700	Φ800	Φ900	Φ1000	Φ1100	Φ1200	Φ1300	Φ1400
鍋深（mm）		400	450	530	630	680	730	780	830	900
傳熱面積（m2）		0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
接口尺寸	蒸汽管	3/4"			1"				2"
接口尺寸	冷凝水管	3/4"				1"
夾層工作壓力		≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)）
攪拌速度		36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)）
攪拌功率（Kw）		0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2