食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
ZDG系列多功能真空冷凍干燥機(jī)
基本原理：
1、 采用*的內(nèi)幕式冷阱，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、實(shí)用。
2、 冷阱工作溫度≤40℃（可選裝≤60℃、≤88℃）。
3、 制冷系統(tǒng)采用壓縮機(jī)，制冷量大，能耗少。
4、 真空系列安全、可靠，工作真空度高。
5、 加熱干燥過(guò)程自動(dòng)控制，加熱溫度波動(dòng)小，控制精確。
6、 產(chǎn)品含水率可低至1～3%，同時(shí)可保持原物的色、香、味及其 營(yíng)養(yǎng)成份，而且保質(zhì)期長(zhǎng)。
特點(diǎn)：
冷凍干燥是被干燥物先急凍為固態(tài)，然后在高真空條件下使冰直接升華為氣態(tài)而除去被干燥物水份的方法，其產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)如下：
① 產(chǎn)品水份可低至1-3%,保存性良好，可*保存。產(chǎn)品固化后干燥其體積不變，不發(fā)生泡沫分裂，表面硬化及其組織變化，可保持原物色、香、味及原有成份錄被破壞。
② 產(chǎn)品復(fù)水性良好為其它任何脫水方法所不及。
③ 操作室在低溫且密閉的真空下，可防產(chǎn)品氧化、污染。
以上優(yōu)點(diǎn)為其他任何干燥方法無(wú)法達(dá)到，冷凍干燥法實(shí)為zui高科技的脫水方法。
應(yīng)用范圍
1、 水產(chǎn)類：各種魚、蝦、蟹肉、貝類等；
2、 蔬菜水果類：枸杞、藍(lán)梅、蘋果、草藥、杏、青刀豆、南瓜、蘑菇等；
3、 肉禽類：豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、雞肉等；
4、 化工原料：羚甲基脲、基礎(chǔ)油、壬基粉等；
5、 農(nóng)林副產(chǎn)品：茶葉、咖啡、調(diào)味料、食用菌、野生動(dòng)植物等；
6、 醫(yī)藥：中藥材、原料藥、中藥提取物、添加劑、保健品等。
ZDG系列多功能真空冷凍干燥機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
本產(chǎn)品ZDG-3、ZDG-5已列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼（廣東、福建）
| 型號(hào) | ZDG-2 | ZDG-3 | ZDG-5 | ZDG-10 |
| 裝料面積 | 2㎡ | 3㎡（改進(jìn)型5㎡） | 5㎡（改進(jìn)型9.1㎡） | 10㎡ |
| 冷凍zui低溫度 | ≤40℃（可選裝≤60℃） | |||
| zui大捕水量 | 20㎏/次 | 30㎏/次 | 50㎏/次 | 100㎏/次 |
| 總裝機(jī)容量 | 8Kw | 11.14Kw | 15.6Kw | 20Kw |
| 熱源 | 電熱 | 電熱 | 電熱/蒸汽 | 電熱/蒸汽 |
| 極限真空度 | ≤10Pa | ≤10Pa | ≤10Pa | ≤10Pa |
| 達(dá)130Pa時(shí)間 | ≤15min | ≤15min | ≤15min | ≤15min |
| 加熱板溫度 | 室溫-120℃ | 室溫-120℃ | 室溫-120℃ | 室溫-120℃ |
| 何物料供熱方式 | 輻射 | 輻射 | 輻射 | 輻射 |
| 能耗 | 2.5kwh/㎏.水份 | 2.5kwh/㎏.水份 | 2.5kwh/㎏.水份 | 2.5kwh/㎏.水份 |
| 體積（mm） | 1700×830×1730 | 1700×1000×2000 | 1700×1000×2200 | 1700×1000×2500 |
| 重量 | 1000公斤 | 1500公斤 | 2000公斤 | 3000公斤 |
| 物料盤面積 | | 1250×450×40 （改進(jìn)型） | 1250×600×40 （改進(jìn)型） | |
| 物料盤數(shù)量（個(gè)） | | 10 | 12 | |
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