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廚房冷柜小妙招。廚房冷柜，熟食柜是飯店,餐廳,酒店,賓館的主要的制冷設備；在這些場所廚房冷柜的使用時間是相當長的，幾乎每天沒日沒夜的都在運轉(zhuǎn)，其耗電量是相當大的；那么應該怎么使用廚房冷柜才能更省電更耐用。FIRSCOOL 專注商用廚房設備 定制 采購 *工程商通常情況下，廚房冷柜日常使用的耗電量在2至5度，如果使用得當?shù)脑?，耗電量會減少很多，下面這幾點可以供大家參考一下：經(jīng)常性的要對冷柜除霜和除塵，保持冷柜冷凝器和壓縮機的清潔，以免造成灰塵太多，冰霜太多而影響制冷效果和廚房冷柜的使用壽命。當冷藏食物時，貯存的食物不宜過多過滿，貯存的食物要與廚房冷柜的內(nèi)壁之間應留有空隙，以利柜內(nèi)冷空氣對流使廚房冷柜內(nèi)溫度均勻穩(wěn)定，減少耗電。盡量減少廚房冷柜的開門次數(shù)，每次開門的次數(shù)也應短而快，平時的使用過程中沒有特殊情況，不要經(jīng)常性的打開廚房冷柜的柜門家用保鮮妙招：各種瓜果蔬菜保鮮。

熟食冷藏柜是食品保鮮和儲藏的重要保障之一，能否選購到優(yōu)質(zhì)的熟食冷藏柜將直接影響食品的衛(wèi)生和保鮮效果。一般來說，選購熟食冷藏柜應考慮熟食柜的用途、有效容積,熟食柜性能,使用壽命及支出等幾個方面，下面為您介紹一下熟食冷藏柜的用途對選購的影響：熟食冷藏柜的用途。。市場上目前有很多種類熟食柜可供選擇，如小熟食柜,雙溫雙箱有冷藏室和冷凍室，雙溫轉(zhuǎn)換冷藏與冷凍在同一個室內(nèi)轉(zhuǎn)換，臥式展示柜,立式展示柜和客廳柜等。雙溫轉(zhuǎn)換與雙溫雙箱熟食柜：適合于一般家用和商用。視存儲食物情況來選則是用冷藏室冷凍室雙溫雙箱都有的，還是只有一個室冷藏與冷凍相互轉(zhuǎn)換的雙溫轉(zhuǎn)換。一般存儲較多肉類對溫度與保鮮有較高要求需選擇雙溫轉(zhuǎn)化的，一般只存儲冷飲或存取少量的肉類與冷飲，選擇雙溫雙箱的就可兩者都可兼顧。小熟食冷藏柜：容積在100升以下的熟食柜可統(tǒng)稱為小熟食冷藏柜。占有空間小，且外觀美觀，適合于需要較多,較頻繁使用冷凍室的家庭，與冰箱配合使用身邊的鮮肉柜和熟食柜你又了解多少。

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