豆皮機具有以下特點：
1.豆皮機自動生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生；口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香，質(zhì)感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥！
2.豆皮機操作簡單，制作快，成張性好，不碎不破,無裂紋，易于加工，包菜打結(jié)（如占醬肉絲包皮），豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0.2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風味！
3.豆皮機制作工藝簡單，易掌握，且不含任何化學合成色素，所生產(chǎn)的成品油香十足，營養(yǎng)豐富，易于保存，大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物質(zhì)），所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身！
4.豆皮機所有機器款型上所采用的電機均為原廠電機，電源使用220v或380v電壓，整套機器占地面積25-30平方米，具有投資少，效益高，回報快的特點，特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè)，是發(fā)家致富的好幫手！
一、豆腐皮：
營養(yǎng)價值高、市場需求量大、持續(xù)發(fā)展性強，目前市面上的豆腐皮幾乎都是手工作坊式生產(chǎn)，效率低、外觀不規(guī)則、厚薄不*、無市場競爭力。我廠經(jīng)過多年研究，制造出豆腐皮機組，使豆腐皮生產(chǎn)進入工業(yè)化階段。我們的設備生產(chǎn)效率高、成本低、寬窄自調(diào)、省時省力；所產(chǎn)產(chǎn)品色澤鮮亮、口感良好、市場口碑好。該設備生產(chǎn)出來的各種產(chǎn)品,采用*配方可生產(chǎn)五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風味食品。深得消費者喜愛，真可謂一機多用、產(chǎn)品多樣、市場廣闊、財路多方，一旦擁有、別無所求。
二、 效益分析
二人操作，日產(chǎn)量1500斤，每斤大豆生產(chǎn)1—1.6斤，豆價2元/斤，皮價2.7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤0.7元，按日產(chǎn)1000斤計算可獲利700元（豆渣可抵工資與電費）。機不可失，時不再來；抓住機會，改變一生；失去機會，遺憾終生。
三、 市場1.集市批發(fā)銷售 2.風味食品送批發(fā)部、超市、商店、酒店等銷售 3.送工廠、學校、機關(guān)、*等直銷。
工藝簡單，操作簡便易學!
1、 選料-選擇色澤光亮，顆粒飽滿的大豆。
2、 浸泡-水量是大豆體積的2.5倍，待到大豆面光滑無皺紋。
3 、磨漿-掌握好粗細度。
4 、煮漿
5 、點漿
6 、壓制

 ：劉智慧
 
 
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