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可傾式天燃氣夾層鍋

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產(chǎn)品型號100L-600L

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地上海市

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更新時間：2016-05-11 14:02:38瀏覽次數(shù)：12762次

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上海科勞機械設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1378條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：姜經(jīng)理（銷售部經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。上?？苿谂迫細鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

詳細介紹

燃氣夾層鍋產(chǎn)品介紹：

一、天燃氣夾層鍋概述

燃氣夾層鍋采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求?？梢耘渲每販叵到y(tǒng)或攪拌裝置。

二、燃氣夾層鍋用途

天燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。上?？苿谂?/span>燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

三、天燃氣夾層鍋工作原理

該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

四、燃氣夾層鍋的主要技術(shù)參數(shù)
1、設(shè)備容積 200 L、300 L、400 L 、500 L、600 L
2、結(jié)構(gòu)形式：可分為可傾燃氣夾層鍋，固定燃氣夾層鍋和攪拌燃氣夾層鍋三種

3、攪拌速度r/min 　36 （或按工藝要求定制）
4、電機功率Kw 　0.55 0.75 1.1 2.2（或按工藝要求定制）

備注：容積，夾層工作壓力，電機功率，攪拌槳結(jié)構(gòu)等可以根據(jù)客戶特定要求定做。

五、燃氣夾層鍋特點：
（1）、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
（2）、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度zui高達300℃左右。
（3）、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。
（4）、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
（5）、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
（6）、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。