里脊肉切肉設(shè)備使用注意事項(xiàng)：

1、切割薄厚可以調(diào)整（可調(diào)整范圍：1-10mm，其他尺寸可定做）變頻器調(diào)速，切割物品薄厚均勻。

2、鮮肉切片切條機(jī)在出廠前各部件和各部位均已調(diào)試狀態(tài)，該機(jī)購(gòu)回后用戶不得輕易拆裝，在日常使用中用經(jīng)常檢查各個(gè)活動(dòng)部件，若發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)排除。

3、工作臺(tái)板上要經(jīng)常清掃干凈，保證走刀靈活更不應(yīng)有金屬異物存留以免損壞刀口。刀口要經(jīng)常忍磨，保持鋒利

4、采用弧形特制刀片，切面光滑，碎料少。設(shè)置有安全按鈕，門(mén)打開(kāi)時(shí)整臺(tái)設(shè)備自動(dòng)斷電。創(chuàng)新設(shè)計(jì)，皮帶可拆卸，拆裝方便，容易清洗，無(wú)衛(wèi)生死角。自動(dòng)接料輸送帶，方便連續(xù)作業(yè)。

5、可將熟的叉燒肉、臘肉、羊肉臟、鹵菜、豬頭皮、牛肉、牛肚、肥腸等切片，狀或二次切成條狀。

里脊肉切肉設(shè)備：適合肉聯(lián)廠、餐飲中央廚房、學(xué)校機(jī)關(guān)單位食堂、酒樓、超市、肉市場(chǎng)加工、食品加工廠等適用

設(shè)備簡(jiǎn)介 ：  

    水平切割，無(wú)比精確的切割厚度，肉的切割面極其光滑；

    一次性多層切片，薄可達(dá)2mm，厚度可調(diào)；

    可實(shí)現(xiàn)蝴蝶型、心形產(chǎn)品的切割；

    雙通道操作，產(chǎn)量高，并可提高原料肉的利用率，減少?gòu)U料的產(chǎn)生；

    選用進(jìn)口條紋式皮帶，易清洗，支持在極寒環(huán)境下使用，適用壽命高；

    選用超薄進(jìn)口刀片，厚度僅0.4mm，韌性*，適用壽命高；

    選用進(jìn)口電器件，安全穩(wěn)定可靠；

    整機(jī)采用304不銹鋼及食品級(jí)塑料制成，符合HACCP要求；

    操作方便，性能穩(wěn)定，故障率極低。