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    去年5月份農(nóng)夫山泉水溶C100首倡“5個(gè)半檸檬VC滿足每日所需”，今年娃哈哈Hello-C則帶來(lái)了“每天兩次C的問(wèn)候”，南浦天喔又“召集”了“檸檬兄弟連守護(hù)維C”，日前，在中高濃度果汁市場(chǎng)上占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位的匯源又推出了“清爽檸檬Uandme”的檸檬me——在市場(chǎng)覆蓋率占80%的低濃度果汁飲料市場(chǎng)，各大飲料*展開(kāi)了新一輪的維C大戰(zhàn)。

    市場(chǎng)前景普遍看好

    不管是zui先推出檸檬維C飲料的農(nóng)夫山泉，還是新近從并購(gòu)中脫身的匯源，加入維C戰(zhàn)團(tuán)的原因都是“看好這個(gè)市場(chǎng)”。上海飲料行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)陳杰表示，維C飲料zui大的賣(mài)點(diǎn)就在于健康。而在上海這樣消費(fèi)理念比較*的城市，健康恰恰為大多數(shù)消費(fèi)者所關(guān)注。“通過(guò)喝飲料來(lái)補(bǔ)充*，既符合現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活，又迎合他們追求健康的理念。”陳杰如是說(shuō)。

    那么當(dāng)前范圍的金融風(fēng)暴是否會(huì)對(duì)維C飲料市場(chǎng)的拓展產(chǎn)生負(fù)作用呢？陳杰表示，在經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下，人們往往會(huì)轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)比較廉價(jià)的商品；同時(shí)，經(jīng)濟(jì)的衰退也會(huì)讓一些人的收入降低，使得他們很難攢錢(qián)去做一些買(mǎi)房、買(mǎi)車(chē)之類(lèi)的“大事”，這樣手中反而會(huì)出現(xiàn)一些“小閑錢(qián)”，正好去買(mǎi)一些“廉價(jià)的非必要之物”。“這就是經(jīng)濟(jì)學(xué)所講的‘口紅效應(yīng)’，因此經(jīng)濟(jì)不景氣對(duì)維C飲料市場(chǎng)影響不大。”陳杰說(shuō)。

    價(jià)格基本保持穩(wěn)定

    維C飲料定位比較，價(jià)格基本在4.5元-5元一瓶之間，便宜點(diǎn)的如天喔C滿也要3.8元左右。對(duì)此，上海南浦食品集團(tuán)市場(chǎng)部品牌王斌表示，這主要是由于產(chǎn)品所用原料比較。比如占產(chǎn)品總成本一到兩成的檸檬原汁基本都是從比利時(shí)或者巴西等地進(jìn)口，由于國(guó)內(nèi)檸檬飲料市場(chǎng)迅速發(fā)展壯大，進(jìn)口量也在迅速增加，直接導(dǎo)致檸檬汁價(jià)格攀升，比去年同期上漲一倍有余。不過(guò)，接受采訪的相關(guān)人士一致認(rèn)為，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)背景下，檸檬飲料*的可能性很小。

    低果汁市場(chǎng)將洗牌

    在中高濃度果汁市場(chǎng)，來(lái)自中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，匯源占據(jù)純果汁42.1％的*，占據(jù)中濃度果汁43.6％的*，*均位居*。而在低濃度果汁飲料市場(chǎng)，可口可樂(lè)、康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈等早已經(jīng)營(yíng)多年。如今，匯源高調(diào)推出檸檬me，必然將給低濃度果汁市場(chǎng)帶來(lái)沖擊。

    中投顧問(wèn)認(rèn)為，匯源的度、強(qiáng)大的產(chǎn)能、穩(wěn)定的原材料供應(yīng)以及覆蓋全國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)是匯源轉(zhuǎn)戰(zhàn)低濃度果汁飲料市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。