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變頻調(diào)速斬拌機(jī)各方面需注意的事項(xiàng)！

來源：得利斯集團(tuán)有限公司   2020年10月12日 16:46   998
　　變頻調(diào)速斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。變頻調(diào)速斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。
 
　　變頻調(diào)速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為、佳組合，變頻調(diào)速斬拌機(jī)，刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
 
　　變頻調(diào)速斬拌機(jī)的操作程序:
 
　　1、合上總閘及各分閘，使主軸電機(jī)變頻器處于待電狀態(tài)。
 
　　2、根據(jù)工藝師給出的工藝要求，操作各部分指令開關(guān)。
 
　　3、各指令開關(guān)歸位，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)，遇故障應(yīng)及時(shí)按下急停開關(guān)，完工后須斷開控制柜總開關(guān)。
 
　　操作人員的人身安全：
 
　　1、當(dāng)斬拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，轉(zhuǎn)盤內(nèi)的物料應(yīng)保持均勻分布狀態(tài)。
 
　　2、當(dāng)斬拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，操作人員切記不要將手、抹布或工具等硬物置入蓋內(nèi)，以防發(fā)生危險(xiǎn)。
 
　　3、嚴(yán)禁將工具，零件及其它雜物置于斬拌機(jī)上。
 
　　4、斬拌機(jī)做清潔維護(hù)保養(yǎng)時(shí)，必須先切斷電源。
 
　　變頻調(diào)速斬拌機(jī)操作人員職責(zé)：
 
　　1、責(zé)任心強(qiáng)，深刻了解變頻斬拌機(jī)的各項(xiàng)功能，愛護(hù)所使用的設(shè)備。
 
　　2、熟悉所生產(chǎn)的產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝師給出的工藝流程。
 
　　3、熟練掌握變頻調(diào)速斬拌機(jī)的具體操作技術(shù)。
 
　　4、變頻器出廠已經(jīng)設(shè)定好，操作人員不要自己設(shè)定參數(shù)，以免影響使用。
關(guān)鍵詞：斬拌機(jī) 變頻器
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