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管式殺菌機與板式殺菌機的區(qū)別是什么?

來源：浙江金奔機械制造有限公司 2021年07月23日 15:34 6319

　　管式殺菌機采用平直螺旋式套管組裝而成，其傳熱系數(shù)已接近板式換熱器的水平。但比板式換熱器耐壓又易于清洗。物料經(jīng)泵輸入換熱器，先預(yù)熱到均質(zhì)溫度(65℃-70℃)進(jìn)行均制質(zhì)后，加熱到90℃進(jìn)行乳蛋白穩(wěn)定，然后加熱到120℃-137℃進(jìn)行高溫或超高溫滅菌后冷卻到4℃或25℃，進(jìn)行灌裝。

　　管式殺菌機主要的特點是殺菌效果非常迅速，應(yīng)用面非常廣既對所有微生物有效；稀釋后一般無毒；不受水硬度影響；在設(shè)備表面形成薄膜；濃度易測定；易計量；可去除惡臭。其工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時間可長達(dá)十多個小時，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。

　　板式殺菌機是專門為乳品飲料或類似液體物料設(shè)計的一次殺菌設(shè)備，是物料通過殺菌、冷卻達(dá)至延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計，滿足工藝要求，具有各種安全保護(hù)措施和高溫報警，低溫回流之功能。同時，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的高精度的自動控制系統(tǒng)。

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