熱合面積:1500*300(mm) | 加工定制:是 | 成品尺寸:1800*1300*1200(mm) |
產(chǎn)品別名:脫水膨化鍋 | 包裝類型:袋 | 型號(hào):XZ-1型500 |
適用行業(yè):食品 | 適用對(duì)象:食品 | 用途:加工制作包裝 |
品牌:鑫運(yùn)昌食品機(jī)械廠 | 不銹鋼:90% | |
壓力容器炒鍋技術(shù)參數(shù)
型號(hào):XZ-1型 500
規(guī)格:1800×1300×1200mm
炸區(qū)面積:直徑1150×高300mm
容油量:400L
產(chǎn)量:500g/h
壓力容器炒鍋用途:
該機(jī)以(液化氣、電、煤氣、煤等)為熱源,用于油炸干果類、彭化類、肉類等食品,如:鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開(kāi)口笑、魷魚(yú)、炸雞等,是生產(chǎn)油炸食品的設(shè)備。
壓力容器炒鍋特點(diǎn):
1、沉淀區(qū)小于油炸區(qū)的溫度小于2/3,從而延長(zhǎng)換油周期。
2、換熱管加熱方式,換熱均勻,解決了局部過(guò)氧化現(xiàn)象,使炸油顏色保持鮮亮,有效的提高炸物的品質(zhì)。油溫可根據(jù)實(shí)物自動(dòng)控制。
3、底部清渣沖刷、炸油強(qiáng)制循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng),使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍,改變了油渣焦糊現(xiàn)象。
4、*攪拌、電動(dòng)出料,并附有手動(dòng)出料裝置,解決了停電后的出鍋問(wèn)題,避免被炸物的浪費(fèi)。