電磁炒菜機工作原理 大型廚房食品設(shè)備 全自動智能炒鍋

電磁工作原理：加熱方式是采用*的電磁感應(yīng)渦流加熱原理,利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產(chǎn)生磁場，磁場遇到鐵質(zhì)鍋具時即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使內(nèi)部鐵分子劇烈運動從而自行高速發(fā)熱，達到加熱物體的目的.

自動炒菜機：(自動加水、自動翻炒、自動調(diào)溫度、自動倒料、自動洗鍋.微電腦控制，手動自動任意切換）

額定功率:20KW/30KW

額定電壓:380V/50HZ

外形尺寸:2000*1800*2100mm

容積直徑:700MM-1000MM

容積深度:450MM

電磁炒菜機工作原理 大型廚房食品設(shè)備 全自動智能炒鍋

zui大優(yōu)勢----電磁加熱，無明火，節(jié)能環(huán)保，減輕勞動力.

材料說明: 

1.采用SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板,面板1.5mm厚,側(cè)板1.0mm,鍋為430不銹鍋;

2.IGBT采用德國英飛凌*工業(yè)級別系列(KS4),比商用級別（KT4)，更持久耐用;

3.中國臺灣永立*防水、防油煙散熱風(fēng)扇，50000小時壽命保證；

4、機芯內(nèi)部采用德國、日本等進口電子元件,磁控開關(guān),數(shù)碼顯示器;

5.攪拌方式:傳動軸帶齒輪;

6.傾斜方式:液壓升降系統(tǒng);?

炒菜機適應(yīng)范圍：

適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、

蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工行業(yè)。

  方寧電磁行星攪伴炒鍋 機器人炒料機 智能大型炒菜機產(chǎn)品詳情

（1）數(shù)字控制：時間、火力、溫度微電腦精確控制，多階段加工工藝，可以連續(xù)完成10組不同的加工動作，食品品質(zhì)更佳，更穩(wěn)定。

（2）操作簡單：采用了行星式攪拌方式，攪拌*、加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。

（3）操作安全：使用電磁加熱，無明火、無爆炸、無火災(zāi)、無燙傷危險。

（4）設(shè)備本身帶有互鎖功能，一個動作完成之后，才能進行下一個動作，確保操作人員的安全，更加避免了操作安全隱患。

（5）高效：普通人工爆1斤玉米需要2個人連續(xù)爆炒15分鐘，而全自動球形爆米花機只需3分鐘即可爆10斤玉米，并且玉米爆的數(shù)量可達95%以上。

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（6）電磁加熱：干凈、衛(wèi)生、環(huán)保，無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及米花衛(wèi)生級別的降低。

（6）清潔方便：外殼采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的干凈衛(wèi)生，同時也方便清潔清洗。

（7）節(jié)省人力成本：智能全自動化操作方式，全程無需人工看守，減輕了操作人員的勞動強度，代替了人工，節(jié)約了人力成本。

（8）使用壽命長：進口元器件、工業(yè)級配置，鍋體采用409不銹鐵一次沖壓成型的半球形膽，厚度5mm，外殼SUS304#不銹鋼材料制作，科學(xué)而人性化的設(shè)計，嚴謹?shù)墓に囍圃旌屯晟频姆?wù)保障了機器的長年使用。

方寧電磁行星攪伴炒鍋 機器人炒料機 智能大型炒菜機

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