北京果木烤鴨加盟 為了讓更多的學(xué)員享受到更大的利益，北京烤鴨加盟總部實(shí)行隨到隨學(xué)、全日授課、實(shí)際操作、理論加實(shí)踐、手把手教、一對(duì)一培訓(xùn)、包教包會(huì)、傳授全部秘方，*保留、直到能獨(dú)立操作，能回家開(kāi)店為止?，F(xiàn)在烤鴨這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)非?；鸨拿朗承袠I(yè)，對(duì)于一般的投資創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，從互聯(lián)網(wǎng)就可以獲取加盟信息，由此可知這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是*的，可以通過(guò)北京烤鴨美食產(chǎn)品獲得原創(chuàng)性的思路。加盟北京烤鴨，是需要有正確的和*的項(xiàng)目理念。
        人人都知道“不熟不做”的道理，選擇的項(xiàng)目與自己過(guò)去的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、技能和興趣越愛(ài)好就越吻合，越有內(nèi)在和持久的動(dòng)力，成功的可能性雖然大，但這不是*的，我們誰(shuí)一出生也不是就會(huì)跑的，所以選擇項(xiàng)目，都是慢慢來(lái)的，選擇項(xiàng)目眼界，眼宏觀是大機(jī)會(huì)，中觀是中機(jī)會(huì)，微觀則是小機(jī)會(huì)。
         效益分析： 每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場(chǎng)均有銷售）的進(jìn)價(jià)按1.0-1.3公斤價(jià)格5-6元，做成烤鴨后每只零售在15-25元，飯店酒店等餐飲場(chǎng)所價(jià)格更高，除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤(rùn)在每只8-15元，保守估計(jì)每日可店售50只，外賣50只，每日毛利潤(rùn)800-1000元，一個(gè)月即800×30=24000-30000元，一年即30000×12=360000元，按zuizui保守估計(jì)，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測(cè)因素導(dǎo)致的費(fèi)用，每年利潤(rùn)不會(huì)低于10--20萬(wàn)元。并且鴨油作為一種動(dòng)物油，一公斤售價(jià)５至８元，可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。
           由此看來(lái)，開(kāi)家果木脆皮烤鴨店是一項(xiàng)投資小見(jiàn)效快的好生意，一年沒(méi)有淡季與旺季之分。，培訓(xùn)要點(diǎn)有鴨子的選擇，中草藥的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)，烤鴨的腌制技巧及配方，烤鴨工藝，烤鴨上色處理法，烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)。學(xué)習(xí)烤鴨學(xué)費(fèi)3800元，本教學(xué)資料專為教學(xué)使用,親筆手寫本,*實(shí)戰(zhàn)性技術(shù),資料從原輔料理論,香料配比,配方調(diào)湯每個(gè)品種的實(shí)戰(zhàn)操作,產(chǎn)品風(fēng)味,工藝要點(diǎn),均有詳細(xì)描述并負(fù)責(zé)*的技術(shù)更新指導(dǎo)．學(xué)習(xí)一次，受益一生。 
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北京果木烤鴨，果木烤鴨配方烤鴨 果木烤鴨 北京烤鴨...北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。北京烤鴨以北京填鴨為主料，經(jīng)烤制而成。
          其特點(diǎn)是色澤紅潤(rùn)，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多種，通常是將烤熟的鴨子趁熱切成片，蘸甜面醬，加蔥白、黃瓜條，用特別的荷葉餅卷著吃；也可將醬油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯，別有風(fēng)味。小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)傳授正宗老北京烤鴨、北京脆皮烤鴨、穿骨香手撕烤鴨等烤鴨技術(shù)，在這里學(xué)習(xí)技術(shù)，都是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、有高級(jí)技師（胡老師）任教、一對(duì)一、手把手教、單人單間授課、學(xué)會(huì)為止、配方比例精確、每年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，重德守信是我們的宗旨。