小型牛奶加工設(shè)備酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。小型牛奶加工設(shè)備酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。所以：經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。且其中的乳糖被分解，可以避免乳糖不耐受或部分耐受的人進食奶制品出現(xiàn)的腹脹。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會的態(tài)度是，根據(jù)《食品安全國家標準巴氏殺菌乳》（GB19645-2010）和《食品安全國家標準滅菌乳》（GB25190-2010）的規(guī)定，鮮牛奶和純牛奶不允許使用奶粉為原料進行沖兌，也不允許使用食品添加劑。中國乳制品工業(yè)協(xié)會則表示，企業(yè)使用奶粉作為原料生產(chǎn)調(diào)制乳、滅菌乳等液態(tài)奶的，必須按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》和有關(guān)標準的規(guī)定，在產(chǎn)品包裝上標明"復(fù)原乳"字樣，并在產(chǎn)品配料中如實標明復(fù)原乳或乳粉所含原料及比例。而國家食藥監(jiān)總局的規(guī)定是，用奶粉作原料的液態(tài)奶必須在包裝上標明"復(fù)原乳"，如不標明屬于違法。

300L殺菌罐
電功率：20KW
重量：150KG
安裝尺寸：1140-1140-190
罐體尺寸：800*600*2
攪拌器轉(zhuǎn)速：36r/min
加熱面積：1.6
工作壓力：0.9mpa
物料進出口：40mm
電壓：380V

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