諸城優(yōu)特食品裝備有限公司
總：孫建全 ：15864565088
小黃魚低溫真空油炸機原理：
水果蔬菜深加工是實現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題，當代食品使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的*食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀食品”。優(yōu)特真空油炸機采用了低溫真空油炸的特點，有效避免了溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。它在油炸過程中以保色、保香、降低油脂裂變程度的優(yōu)勢開創(chuàng)了油炸食品*的“綠色革命”，深受當今社會以健康環(huán)保作為生活主題的消費者的歡迎和厚愛。優(yōu)特真空油炸機現(xiàn)越來越受到食品行業(yè)的青睞，廣泛用于水果、蔬菜、堅果類食品的加工。
小黃魚低溫真空油炸機原理：
適用的食品范圍：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
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低溫真空油炸機特點：
1、在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構;
2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗;
5、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
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優(yōu)特公司研制的真空低溫油炸機，真空度可以達到-1的狀態(tài)。所以用我公司設備加工出來的產(chǎn)品口感好，物料飽滿度好，產(chǎn)量高。而且我們將脫油、脫水、真空油炸都在一個罐內完成，真正的節(jié)約了資源、能源、空間，低溫狀態(tài)下，油的本質不會發(fā)生改變，不會產(chǎn)生高溫油炸帶來的碳化油，以及帶來的丙烯酰胺等致癌物，所以我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機真正的做到了現(xiàn)在倡導的節(jié)能環(huán)保，實數(shù)新型現(xiàn)代化設備。
