優(yōu)品面點小吃油炸鍋，系統(tǒng)控制油溫，可根據(jù)產(chǎn)品不同設(shè)置溫度，油炸時間可調(diào)；產(chǎn)品設(shè)有獨立輸送系統(tǒng)、雙層排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等。根據(jù)炸制的產(chǎn)品不同，采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速。廣泛應(yīng)用于肉制品，肉塊、炸雞翅、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
該設(shè)備適合炸制各種食品中，特別是對油炸過程中掉渣較多的食品，如面食掛糊食品、海產(chǎn)品等。本公司可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求可對設(shè)備進行定制設(shè)計加工，提供整條生產(chǎn)線設(shè)備及方案。
優(yōu)品面點小吃油炸鍋
1.豆泡油炸工藝分高低溫兩次油炸，*次油溫在140度左右，第二次油溫在160-180度，油溫自動控制。每次炸制時間給為2-8分鐘。
2.豆泡的炸制過程選用兩鍋并排放置，低溫后的豆泡翻轉(zhuǎn)掉在高溫油鍋內(nèi)，避免人工接觸高溫油，避免油溫濺在手上。
3.豆泡油炸過程中出現(xiàn)漂浮，故選用行星攪拌，讓豆泡在鍋中不斷翻轉(zhuǎn)的同時，實現(xiàn)上、下部豆泡的翻轉(zhuǎn)，全炸制的產(chǎn)品色澤度均勻，口感正。
4.經(jīng)過高溫油鍋炸制后的豆泡自動出料，在出料口適宜位置處接上物料推車。
5.整個炸制過程中只需人工入料（可根據(jù)需要選擇自動入料斗），減輕勞動強度。
適用范圍
肉制品（雞制品，鴨制品，雞肉調(diào)理品，油炸速凍食品等）
海產(chǎn)品（洞庭湖魚仔，毛毛魚，太湖淡水魚，鲅魚塊，鲅魚，黃花魚，帶魚等）
面食制品（鍋巴，米鍋巴，江米條，年糕，貓耳朵，面皮等）
蔬菜類（茄子，土豆，薯條，薯片，金銀花葉，薄荷葉，豇豆等）油炸熟化，油炸提香，油炸除水等加工工藝
溫馨提示：
設(shè)備價格、參數(shù)僅供參考，根據(jù)設(shè)備的規(guī)格型號和配置不同，設(shè)備的價格不同。設(shè)備根據(jù)客戶的要求和實際情況加工定制
