不銹鋼鴨頭鴨脖油炸鍋
優(yōu)品食品工藝裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)電加熱自動油炸機全采用食品級不銹鋼加工制造，油炸溫度智能自控，模塊控溫加熱系統(tǒng)?？筛鶕?jù)不同的油炸產(chǎn)品設置溫度，炸制時間可調根據(jù)不同產(chǎn)品進行設置；網(wǎng)帶速度變頻可調、*設計的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶采用可調式設計，底部刮渣、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、溫度采用水銀溫度機跟電子溫度機結合控制、電控系統(tǒng)等確保油炸線安全、高效、穩(wěn)定地運行，保證油炸設備內部溫度均勻，設備溫度誤差±1度。確保炸制的產(chǎn)品色、香、味、俱佳。采用變頻網(wǎng)帶或無極調速網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品，精準控制網(wǎng)帶的輸送速度，從而確保食品的準確油炸時間。設備配備超高溫報警系統(tǒng)，當溫度達到設定溫度后設備切斷電源并迅速鳴笛報警。
不銹鋼鴨頭鴨脖油炸鍋
1、攪拌系統(tǒng)更全面：主副攪拌軸為直角傘齒輪連接，傳動穩(wěn)定，勻速可靠，能有效解決因產(chǎn)品自身特性在炸制過程中引發(fā)的上浮與沉底現(xiàn)象。
2、設備結構更省油：整個鍋身結構采用外方內圓設計，全SUS304食品級不銹鋼材質，相對于傳統(tǒng)油炸筐，大大節(jié)省了食用油損耗（約節(jié)省59%炸油）且加熱速度更快，并*解決鍋內死角清洗問題。
3、排污系統(tǒng)更*：設有獨立刮渣系統(tǒng)，源自德國排污技術，*替代傳統(tǒng)油水分離油炸機，無需加水換水，可直接將底部沉淀物排出，有效避免傳統(tǒng)油水分離方式在清水區(qū)發(fā)生油膜黏壁變質導致上層油炸區(qū)油質變質的情況。
4、主控系統(tǒng)更穩(wěn)定：全PLC可編程序控制器控制、油溫均勻穩(wěn)定、炸制產(chǎn)品色澤鮮艷，上色均勻。
5、出料機構更高效：蝸輪蝸桿減速電機驅動，全自動出料，過程安全穩(wěn)定，省時省力；出料口改進為軟件仿真成型設計，出料高效集中。
6、適用群體：適用于中、小型食品加工企業(yè)，產(chǎn)量分配靈活，高效炸制?？烧ㄖ迫忸悺Ⅳ~類、堅果類、面食類、調理類等。
7、搭配方式：可根據(jù)產(chǎn)品的不同，加裝自動攪拌、自動上料等裝置，搭配為流水線生產(chǎn)模式。
適用于豬蹄、肉塊、炸雞翅、肉制品、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
設備設計縱向橫向自動刮渣、過濾系統(tǒng)，保證炸油清潔。油水混合工藝的油炸生產(chǎn)線，采用三角沉渣系統(tǒng)、漏斗排渣系統(tǒng)、不存渣便宜于清洗。二種機型的油炸生產(chǎn)線都適合各種食品包括(豬蹄、魚、休閑食品、鄉(xiāng)巴佬系列、鍋巴、沙琪瑪、蔬菜、各種掛糊、掛粉食品、扒雞上色、江米條、面包等)油炸時間1分鐘至15分鐘可調。
