拌餡機(jī)生產(chǎn)廠家  我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空拌餡機(jī)攪拌餡料混料速度快，同時(shí)在真空狀態(tài)下可起到肉餡嫩化的作用，在真空負(fù)壓的狀態(tài)下經(jīng)過(guò)攪拌的餡料粘度增加，富有彈性，肉料密度增大，避免了灌腸后腸體內(nèi)有氣泡空氣存留的情況。提高了腸類(lèi)食品的彈脆性能。真空拌餡機(jī)拌餡箱內(nèi)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同食品攪拌工業(yè)流程的要求，真空拌餡機(jī)攪拌出來(lái)的餡料均勻、無(wú)氣泡、彈性好。整機(jī)采用不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，容易清洗。可自行設(shè)定真空度，我司生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈，攪拌均勻。

  通過(guò)真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物料充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

  真空拌餡機(jī)是用于混料的設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

  拌餡機(jī)生產(chǎn)廠家 采用攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用, 機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用。