立式切肉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
傳動(dòng)部分由蝸輪變速，可以訂做2.5-25MM之間刀組規(guī)格。適合于餐飲或肉類(lèi)加工企業(yè)，尤其適合于幼兒園、食堂等，適合切無(wú)骨肉類(lèi)食物、魚(yú)皮、海帶等把原材料肉切成肉片肉絲、丁等
立式切肉機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào):SY-Y
電壓：220/380/110V
頻率: 50/60Hz
功率: 0.75kw
產(chǎn)量: 800kg/h
尺寸: 660*380*730mm
重量: 80kg
小型不銹鋼商用切肉機(jī)立式切肉機(jī)的特征在于刀組采取外置懸掛式設(shè)計(jì)，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應(yīng)的刀組就可以實(shí)現(xiàn)，一機(jī)多用。機(jī)內(nèi)安裝有安全保護(hù)開(kāi)關(guān)，當(dāng)?shù)督M外露時(shí)，機(jī)器自鎖不能起動(dòng)，以保安全。刀片用特殊不銹鋼制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用。轉(zhuǎn)動(dòng)部分由蝸輪變速
立式切肉機(jī)操作安全提示，電機(jī)控制回路上串聯(lián)了磁控開(kāi)關(guān)，并置于機(jī)箱內(nèi)，控制磁鐵則安裝在護(hù)罩上。當(dāng)掀開(kāi)護(hù)罩時(shí)，磁控開(kāi)關(guān)處于斷路狀態(tài)，電機(jī)不能轉(zhuǎn)動(dòng)，保障了人身安全。
小型不銹鋼商用切肉機(jī)立式切肉機(jī)操作方式，按銘牌上的電壓接上帶有漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)的電源，地線(xiàn)的連接必須良好。合上開(kāi)關(guān)，按起動(dòng)按鈕，觀察刀組的轉(zhuǎn)向是否正確。將剔除骨頭的溫體肉塊，從下料處徐徐放下。*次切成片狀，重切一次成絲狀，再切便成粒狀。并可通過(guò)更換不同的刀組，達(dá)到切片、切絲、切丁、嫩肉等功效。更換刀組時(shí)，先切斷電源，掀開(kāi)護(hù)罩，拆下螺母、壓緊彈簧，兩手緊扣*的拉手往外拉。
立式切肉機(jī)清冼方式，用水從防護(hù)罩入口處向刀片沖洗，或拆下刀組，用水浸泡清洗。將刀組卸下（不用清洗），直接存放在0度以下冰柜內(nèi)，既衛(wèi)生又方便。蝸桿油箱、齒輪軸承應(yīng)定期上潤(rùn)滑油，鈍了的刀片可用砂輪。油石條修磨。
