浦銳紅腸用小型煙熏機 小型熏蒸烤爐
機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
可以根據(jù)用戶要求自由組合,實現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時調(diào)用。
采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。煙熏爐
各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤。
工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。
設(shè)有兩個溫度檢測(分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度)。
煙熏爐又名,煙熏機,熏蒸爐,蒸熏爐,烘干爐,熏肉爐,熏雞爐,熏豆腐干機,熏腸機,熏魚機,因其自帶的 蒸煮、干燥、加濕、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能,各人需要選擇產(chǎn)品的功能不同,叫法也不一樣。
多功能煙熏爐,整機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一,主要用于熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型等,煙熏色澤好,口感更佳,經(jīng)過煙熏爐煙熏后的產(chǎn)品顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,還能達到環(huán)保效果,產(chǎn)量大,生產(chǎn)快,代替了大多數(shù)傳統(tǒng)古老的煙熏方式.
多功能煙熏爐的特點:
爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,或放在盤子上送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
電加熱系統(tǒng):由蒸煮和烘干兩部分組成。
烘烤部分:打開電加熱,熱汽通過爐體內(nèi)的熱交換器對爐內(nèi)進行熱量交換,對爐內(nèi)產(chǎn)品進行烘烤。
1蒸煮部分:由外部蒸氣系統(tǒng)進入,對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品由控制壓力進行調(diào)節(jié)。
2循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)
爐體頂部裝有電動風(fēng)機,大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
發(fā)煙系統(tǒng):將煙熏木粒放入發(fā)煙箱內(nèi)加熱盤上,產(chǎn)生的煙霧通過進煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。
浦銳紅腸用小型煙熏機 小型熏蒸烤爐