振揚(yáng)烤腸烤兔304不銹鋼煙熏爐 用煙熏爐熏制食物賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進(jìn)味香，讓人感覺(jué)香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)力，提高了工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。山東振揚(yáng)食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種煙熏爐產(chǎn)品。我公司生產(chǎn)的煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼板材，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，使用方便，加工精細(xì)。

振揚(yáng)烤腸烤兔304不銹鋼煙熏爐煙熏爐操作規(guī)程
1、煙熏爐開(kāi)機(jī)前首先打開(kāi)電源檢查電器，還有煙熏爐上面的閥門(mén)是否開(kāi)關(guān)正常。
2、檢查完畢后點(diǎn)擊試車(chē)功能空爐升溫操作，將煙熏爐的溫度升到您需要的溫度。升上溫度以后，關(guān)閉試車(chē)功能。3、點(diǎn) “工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、選擇所需要的工藝；同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在80-120度以?xún)?nèi)，蒸煮溫度不過(guò)100攝氏度；煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按“開(kāi)始”，返回后點(diǎn)按煙熏爐上的“監(jiān)控畫(huà)面”，觀察了解煙熏爐整體程序進(jìn)行，以及產(chǎn)品情況。

4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.4mpa；煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓，以不高于0.4mpa為宜，如煙熏爐壓力過(guò)高則會(huì)出現(xiàn)爐體發(fā)漲，壓力過(guò)大后也會(huì)影響產(chǎn)品，所以建議您控制好烘干與蒸汽的壓力，如發(fā)現(xiàn)爐子里面發(fā)漲后，打開(kāi)煙系統(tǒng)便可。
5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來(lái)感應(yīng)，溫度探頭有兩根一根放在產(chǎn)品內(nèi)部，一根懸掛在爐子里面。煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)，放在煙熏爐爐體內(nèi)部
自然下垂即可；
6、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急停”開(kāi)關(guān)，故障排除后方可再開(kāi)煙熏爐。
7、煙熏爐有故障勘測(cè)功能，設(shè)備發(fā)生問(wèn)題后，煙熏爐會(huì)自動(dòng)斷電，并且報(bào)警器報(bào)警，提示您趕緊排除故障，已正常運(yùn)行。

8、每天工作完畢應(yīng)對(duì)煙熏爐設(shè)備進(jìn)行清洗，煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用專(zhuān)門(mén)的清洗劑直接在爐體內(nèi)噴射，方便清洗油垢，干凈清潔。
9、全部工作結(jié)束后，應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火，全部檢查完畢無(wú)問(wèn)題后關(guān)閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來(lái)水后方可離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。