殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。
殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng),根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。
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殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。
殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng),根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。
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