早茶采收階段到來采茶機提升生產(chǎn)機械化水平

2020-03-09 11:16:58 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12470

　　　日前，中國茶葉流通協(xié)會正式開通“重點產(chǎn)茶縣春茶(干毛茶)集采信息平臺”，推進茶業(yè)扶貧工作。今年在外部環(huán)境的影響下，茶葉市場受到一定的沖擊。目前正是早茶采收階段，根據(jù)協(xié)會調查，今年采茶工人預計將會大幅減少。對茶葉經(jīng)營戶來說，提高采茶的機械化水平就顯得非常重要了。

　　茶產(chǎn)業(yè)是我國的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，尤其是近幾年，脫貧工作的不斷深入也促進了茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會公開的數(shù)據(jù)顯示，2018年全國茶產(chǎn)量達到261噸，農業(yè)產(chǎn)值達到2157億元。同時，國內也出現(xiàn)一大批茶企，規(guī)模以上茶葉企業(yè)數(shù)量達到1600多家，呈現(xiàn)出集群發(fā)展的態(tài)勢。

　　雖然茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但我國茶產(chǎn)業(yè)的機械化水平仍然不高，尤其是在采茶環(huán)節(jié)。據(jù)了解，國內大部分茶企仍在利用人工采茶，人工采茶的費用占生產(chǎn)成本的70%左右。但在今年，有業(yè)內人士表示，由于采茶工人的減少，今年采茶成本將會進一步提高，從而導致茶葉價格提升。因此，無論是從控制成本，或是采茶效率層面來說，都需要企業(yè)提升采茶的機械化水平。

　　如今，隨著科技的發(fā)展，市面上已經(jīng)出現(xiàn)了采茶機來代替人工采茶。據(jù)了解，目前市面上的采茶設備主要有三種，鉤刀切割式采茶機、往復切割式采茶機以及螺旋滾切式采茶機。其中，往復切割式采茶機是目前采茶設備制造行業(yè)發(fā)展較好的設備之一，采摘速度快，茶葉完整率可達50%左右，質量高。

　　伴隨著茶產(chǎn)業(yè)機械化的推進，采茶設備在產(chǎn)業(yè)采摘中的應用不斷擴大。去年春天，浙江省武義某茶園引入1400多臺采茶機助力春茶采摘。據(jù)了解，當?shù)匾氲牟刹铏C一臺設備可采摘新鮮茶葉5000多公斤，相當于80至100名采茶工的采茶量。

　　湖南省郴州市關溪鄉(xiāng)某茶業(yè)公司于近段時間訂購了五臺采茶機，為今年的春茶采摘工作做準備。據(jù)相關人士表示，茶葉采摘的時令性很強，新發(fā)的茶葉三天不摘就老了。因此，該公司通過采茶機的引入，來爭取今年茶葉做到不減產(chǎn)不減收。

　　雖然使用采茶設備的茶葉生產(chǎn)戶越來越多，但也有部分生產(chǎn)者表示，采茶設備仍待改進。例如部分茶葉需要制片，有些則需要芽尖，工藝不同，所需茶葉也不同，否則就會影響茶品質及售價。因此，采茶設備在進行優(yōu)化時，需要通過了解茶農需求來機型設計，降低茶葉的碎片率，提升茶葉機采質量。

　　近年來，隨著扶貧工作的推進，越來越多的貧困縣開始利用茶葉脫貧致富，這也推動了國內茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的進一步發(fā)展。但國內人口紅利的消失讓不少企業(yè)都遇到了招工難的局面，這時，制茶的機械化就顯得十分重要了。因此，生產(chǎn)企業(yè)可利用采茶機等設備進行茶葉生產(chǎn)，推進茶產(chǎn)業(yè)的機藝融合。

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