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山東農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到萬億級別現(xiàn)代化發(fā)展路徑拓寬產(chǎn)業(yè)鏈

2021-01-28 11:56:11 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：17043

　　近日，據(jù)山東省統(tǒng)計局發(fā)布的2020年全省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展情況顯示，2020年山東省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到10190.6億元，這也是我國先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到萬億級別的省份。而這一數(shù)據(jù)也顯示著近年來我國農(nóng)業(yè)發(fā)展速度加快，并向著歷史新臺階邁進(jìn)。

　　縱觀近年來山東農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)發(fā)展情況，在著力保障糧食安全的基礎(chǔ)上，向現(xiàn)代化發(fā)展轉(zhuǎn)型是其整體基調(diào)。通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，以現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展等均成為山東省農(nóng)業(yè)取得重大突破的基礎(chǔ)，今天就一起來看看當(dāng)?shù)卦谵r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)方面生產(chǎn)方面有哪些變化。

　　農(nóng)業(yè)：先進(jìn)加工設(shè)備助力紅棗產(chǎn)業(yè)向自動化發(fā)展

　　近年來山東農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，對省內(nèi)、省外供給均有所保障。但早前其農(nóng)產(chǎn)品多以初加工產(chǎn)品為主，總體經(jīng)濟(jì)效益不算太好，近年來山東通過引入先進(jìn)的生產(chǎn)工藝與加工設(shè)備，以深加工提升產(chǎn)品附加值，著力打破傳統(tǒng)困局。

　　以紅棗加工為例，山東樂陵是我國重要的紅棗產(chǎn)區(qū)，依托紅棗種植優(yōu)勢地位，在大力研發(fā)新品種的基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)赝ㄟ^引進(jìn)紅棗去核機(jī)、紅棗烘干機(jī)、果酒生產(chǎn)線、濃縮果汁生產(chǎn)線等，打造出棗夾核桃、干紅棗、紅棗酒、紅棗汁等一系列產(chǎn)品。目前，當(dāng)?shù)丶t棗產(chǎn)品每年銷售總量高達(dá)1.5億斤，總銷售額在8億元左右。

　　畜牧業(yè)：三產(chǎn)融合帶動肉牛屠宰向規(guī)模化發(fā)展

　　當(dāng)下，山東除了加大力度促進(jìn)上游畜牧業(yè)養(yǎng)殖向規(guī)模化發(fā)展之外，也以三產(chǎn)融合發(fā)展為導(dǎo)向，推動下游屠宰等環(huán)節(jié)的整體發(fā)展。

　　山東陽信向來有著“?？h”的美稱，陽信牛肉、魯西黃牛、渤海黑牛更是擁有地理標(biāo)志認(rèn)證的三大肉牛品牌。近年來，當(dāng)?shù)赝ㄟ^引進(jìn)一系列牽牛機(jī)、扯皮機(jī)、劈半機(jī)、排酸機(jī)等組成的肉牛屠宰流水線，共建成七十多家規(guī)?；娜馀＜庸て髽I(yè)。據(jù)了解，陽信如今的肉牛屠宰實力可達(dá)到每年120萬頭的水平。

　　漁業(yè)：優(yōu)化加工工藝促進(jìn)水產(chǎn)品向多樣化發(fā)展

　　山東位于我國東部沿海地區(qū)，有著豐富的漁業(yè)資源，也是我國重要的漁業(yè)大省。以“靠海吃海”的獨特優(yōu)勢壯大水產(chǎn)品深加工發(fā)展脈絡(luò)，是山東漁業(yè)近年來的重要轉(zhuǎn)變。

　　水產(chǎn)品進(jìn)行自然晾曬、加鹽腌制等是我國流傳已久的加工方式，生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品類型都相對固定，難以吸引新消費群體。隨著近年來當(dāng)?shù)丶哟罅Χ妊邪l(fā)新產(chǎn)品，并在冷藏冷凍保鮮設(shè)備、罐頭生產(chǎn)線、速凍水餃生產(chǎn)線、生物酶解工藝等支持下，推出魚罐頭、鲅魚水餃、冷凍調(diào)理水產(chǎn)品等多樣化的食品。當(dāng)下，當(dāng)?shù)氐母鞣N深加工水產(chǎn)品已然成為走俏海內(nèi)外市場的上乘佳品。

　　小編結(jié)語：從山東省農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)的簡要發(fā)展概況中可以看到，推動三產(chǎn)融合、引入先進(jìn)加工工藝、采用自動化加工設(shè)備與生產(chǎn)線是當(dāng)?shù)馗鳟a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。簡單來說，隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，加快促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

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