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珍惜糧食、反對浪費(fèi)，我國主要從哪些方面進(jìn)行節(jié)糧減損？

2021-09-09 08:54:39 來源：農(nóng)機(jī)網(wǎng) 閱讀量：8916

　　日前，國務(wù)院新聞辦公室舉行了國際糧食減損大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥在發(fā)布會(huì)上表示，珍惜糧食、反對浪費(fèi)是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。中國政府高度重視減少糧食損失浪費(fèi)問題，習(xí)近平主席多次作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要采取綜合措施降低各環(huán)節(jié)的糧食損失浪費(fèi)。除了剛才提到的中央一號文件有關(guān)部署和《反食品浪費(fèi)法》外，中國“十四五”規(guī)劃明確提出，要開展糧食節(jié)約行動(dòng)，制止餐飲浪費(fèi)行為。今年5月，國家發(fā)改委印發(fā)《全鏈條糧食節(jié)約減損工作方案》。這些年中國圍繞糧食損失與浪費(fèi)進(jìn)行了積極探索，主要是四方面的減損。

　　一是設(shè)施減損。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實(shí)減損基礎(chǔ)，大規(guī)模開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，改善小型農(nóng)田水利設(shè)施，建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，努力做到旱澇保收，力爭實(shí)現(xiàn)每畝年產(chǎn)噸糧。開展田間冷鏈物流體系建設(shè)，加強(qiáng)糧食倉儲(chǔ)和流通設(shè)施建設(shè)，減少農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后損失。通過設(shè)施建設(shè)來減損。

　　二是技術(shù)減損。推廣糧食減損技術(shù)，降低各環(huán)節(jié)損耗。研發(fā)推廣新品種、新技術(shù)、新裝備，推進(jìn)糧食生產(chǎn)的良田、良種、良制、良機(jī)、良法“五良融合”，促進(jìn)生產(chǎn)全程的增糧減損。大力推進(jìn)機(jī)收提質(zhì)減損，今年夏糧和早稻，因?yàn)闄C(jī)收做到了精細(xì)化，我們少損失了30億斤的糧食，挽回了150萬噸糧食。倡導(dǎo)適度合理加工提高綜合利用水平。

　　三是防災(zāi)減損。構(gòu)建農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)體系，減少災(zāi)害損失。運(yùn)用信息技術(shù)改造提升氣象災(zāi)害、病蟲害監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警、綜合防控和災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，將災(zāi)害損失降低。

　　四是制度減損。加強(qiáng)節(jié)糧減損宣傳和立法，減少“舌尖上的浪費(fèi)”，開展“光盤行動(dòng)”，樹立浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的社會(huì)風(fēng)尚。實(shí)施《反食品浪費(fèi)法》，推動(dòng)形成長效機(jī)制。

　　主要從這四個(gè)方面進(jìn)行節(jié)糧減損。減少糧食損失和浪費(fèi)是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，我們將堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，全面夯實(shí)生產(chǎn)基礎(chǔ)，加強(qiáng)科技研發(fā)，健全政策體系，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，減少全產(chǎn)業(yè)鏈的損失與浪費(fèi)。四個(gè)方面的減損要長期做下去。世界各國在減少糧食損失與浪費(fèi)方面也有很多經(jīng)驗(yàn)做法值得學(xué)習(xí)借鑒，我們擬在山東濰坊設(shè)立國際糧食減損研發(fā)交流平臺。濰坊是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)，建立了包括糧食在內(nèi)的諸多產(chǎn)業(yè)集群，農(nóng)業(yè)科技與智能裝備水平比較高，探索形成了一些節(jié)本增效經(jīng)驗(yàn)和業(yè)態(tài)模式。我們將通過濰坊這個(gè)平臺開展國際節(jié)糧減損技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流、創(chuàng)新和試驗(yàn)，歡迎國際社會(huì)積極參與、共享共建。

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