食品機械設備網(wǎng)2021年11月17日行業(yè)熱點聚焦

2021-11-17 17:40:54 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：8679

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　在涵蓋曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干、炭焙等工序中，茶葉機械的使用也促使產(chǎn)業(yè)面貌煥然一新。例如炒茶機、揉捻機不僅能實現(xiàn)更均勻的翻制，還能在加工中保障茶葉纖維組織不被過多破壞，不會出現(xiàn)過多細碎的茶葉，品質(zhì)更佳。另外，隨著炭焙環(huán)節(jié)實現(xiàn)“炭改電”，據(jù)悉當?shù)孛咳嗣刻斓闹撇枇吭鲩L高達十倍左右，制茶效率大大提高。【閱讀全文】

　　作為城市面源污染之一，餐飲排放的大氣油煙污染物不僅影響烹飪?nèi)藛T身體健康，而且對周圍環(huán)境有一定影響。因此，相關部門一直持續(xù)不斷地強化餐飲飯店油煙污染專項整治工作，包括油煙排放、分離系統(tǒng)和油水分離器不符合要求的一律更換，油煙凈化設備的安裝、使用和維護情況的監(jiān)控等等，讓居民告別油煙煩惱。【閱讀全文】

　　自熱方便類產(chǎn)品行業(yè)也在不斷進行技術創(chuàng)新，包括采用輻照殺菌、超高壓殺菌等新型食品加工技術，避免自熱方便食品過度熱加工，提升自熱食品口感、風味和營養(yǎng)；有團隊研發(fā)超高壓、射頻和電子束與低強度熱協(xié)同殺菌技術，可以提升細菌和芽孢的殺滅效果，解決自熱方便食品加工與殺菌過度的問題等。【閱讀全文】

　　餐飲具作為食品的“隱形添加劑”，是食品的“貼心衣服”，其衛(wèi)生、安全直接關系到廣大消費者的飲食安全。為加強餐飲具集中消毒機構(gòu)的管理，保證集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量和安全，長沙市強化消毒餐飲具衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，包括大腸菌群、沙門氏菌、感官、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑五項集中消毒餐飲具檢測項目，切實保障廣大消費者的健康權(quán)益和飲食安全。【閱讀全文】

　　隨著該村米面產(chǎn)業(yè)被列入省級扶持村級集體經(jīng)濟發(fā)展項目，配置有十個生產(chǎn)車間與米面加工設備的米面產(chǎn)業(yè)園區(qū)更進一步吸引了十余家加工作坊入駐，在磨漿設備、成型設備、干燥設備等加持下，自動化半自動化的加工模式使米面產(chǎn)量與品質(zhì)一同提升，據(jù)悉僅去年下浦鄭村整合后的米面加工點產(chǎn)量就達到1100多萬斤。【閱讀全文】

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