食品機械設備網(wǎng)2021年12月18日行業(yè)熱點聚焦

2021-12-18 17:47:40 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：9677

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　嬰童食品行業(yè)一方面亟待制定相關國家標準、企業(yè)標準等來加以引導、規(guī)范和約束，防止嬰童食品因標準缺失造成大量濫竽充數(shù)、參差不齊的產(chǎn)品充斥市場，以確保嬰童食品品質安全。另一方面，嬰童食品生產(chǎn)企業(yè)要緊跟市場消費需求，采取嚴苛的標準，并通過生產(chǎn)加工技術革新，注重產(chǎn)品標準化、差異化研發(fā)與生產(chǎn)等，保障產(chǎn)品營養(yǎng)、安全和品質，才能贏得更多消費者信賴。【閱讀全文】

　　馕加工產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)將傳統(tǒng)打馕手藝與現(xiàn)代生產(chǎn)加工技術相結合，日加工制作能力可達100萬個，由于統(tǒng)一了馕坑大小、烤馕時間、重量尺寸等標準，保證了馕產(chǎn)品質量穩(wěn)定。據(jù)了解，某加工企業(yè)馕的自動化生產(chǎn)線將投入使用，每天能生產(chǎn)3萬個馕。同時，在馕的口味和種類上進行探索改良，又研發(fā)的專用馕烤爐，豐富產(chǎn)品品類、風味的同時，也提升了馕產(chǎn)品加工品質。【閱讀全文】

　　近年來不少深耕食用菌加工的品牌紛紛加快技術攻關，如通江一企業(yè)立足朵大肉厚、出膠率高的通江銀耳資源優(yōu)勢，以采后一小時快速低溫干燥鎖鮮工藝鎖住食材的鮮美，進入生產(chǎn)線后搭載自動化灌裝設備入瓶、借力高溫殺菌設備進行121度的殺菌，成品銀耳羹不僅順滑鮮嫩、營養(yǎng)可口，而且使可即食的銀耳羹不需要添加防腐劑也能實現(xiàn)保質保鮮。【閱讀全文】

　　也有企業(yè)一直堅持以技術創(chuàng)新為發(fā)展核心驅動力，自主研發(fā)9道花椒凈選工藝和27層過濾技術，為花椒、香辛料凈選行業(yè)提供了突破性的解決方案，又自建的2000噸的保質儲藏庫，既保證花椒生產(chǎn)安全、衛(wèi)生，又能夠有效確保花椒產(chǎn)品貯存風味品質穩(wěn)定。可以說，花椒產(chǎn)品在分級挑選、異物管控、物料保質儲存等嚴把控，確保了品質。【閱讀全文】

　　青島政務網(wǎng)公布了2021年度青島產(chǎn)業(yè)領軍人才(團隊)名單(第一批)。青島創(chuàng)啟信德新能源科技有限公司的甄崇禮團隊、青島銳智智能裝備科技有限公司的曹民智團隊等9個青島產(chǎn)業(yè)領軍人才團隊以及中科人工智能創(chuàng)新技術研究院(青島)有限公司的單彩峰、青島根尖智能科技有限公司的王海濱等27名青島產(chǎn)業(yè)領軍人才入圍。【閱讀全文】

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