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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司

主營產(chǎn)品: 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程

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上海市松江區(qū)高技路655綠亮創(chuàng)業(yè)園號(hào)3號(hào)樓602室
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百合冷庫設(shè)計(jì)貯藏特性和方法
百合冷庫設(shè)計(jì)貯藏特性和方法
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 上海市

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更新時(shí)間:2019-03-20 09:13:17瀏覽次數(shù):1159

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
功率 380w 規(guī)模 小型
結(jié)構(gòu)形式 裝配式冷庫 冷卻方式 直接冷卻
使用性質(zhì) 生產(chǎn)性冷庫 用途 貯藏
制冷控制系統(tǒng) 電腦溫控 制冷量 0.1
制溫范圍 0.5℃
百合屬耐貯藏的蔬菜,具有3個(gè)月的休眠期。百合性喜陰涼干燥,對(duì)溫度適應(yīng)范圍較廣,貯藏適溫在(0±0.5)℃,在5~11℃也可。百合是無皮鱗莖,雖比有層干膜包裹的洋蔥鱗莖等容易失水,但由于每瓣鱗片上都有內(nèi)外衣包裹,可減少水分蒸發(fā)。百合冷庫設(shè)計(jì)貯藏特性和方法
【詳細(xì)說明】

冷庫貯藏特性

   1、百合屬耐貯藏的蔬菜,具有3個(gè)月的休眠期。百合性喜陰涼干燥,對(duì)溫度適應(yīng)范圍較廣,貯藏適溫在(0±0.5)℃,在5~11℃也可。百合是無皮鱗莖,雖比有層干膜包裹的洋蔥鱗莖等容易失水,但由于每瓣鱗片上都有內(nèi)外衣包裹,可減少水分蒸發(fā)。所以,百合貯藏要求較低的濕度環(huán)境,相對(duì)濕度要求在75%~80%。百合不耐風(fēng)吹,采后遇風(fēng)吹則鱗片易變紅、干縮。新掘起的鱗莖也不耐日曬,鱗片易變色、失水。百合冷庫設(shè)計(jì)貯藏特性和方法
百合冷庫貯藏方法
   1、層積貯藏法
選陰涼的室內(nèi)或庫內(nèi),砌一個(gè)埋藏坑或者使用筐(箱),在坑或筐(箱)底先鋪一層經(jīng)曝曬、晾干并篩除雜質(zhì)的黃沙,厚約20cm,然后按一層百合一層沙子的順序進(jìn)行擺放,頂部用沙子封頂,不讓百合暴露在空氣中。百合埋在沙子中,可起到自發(fā)氣調(diào)的作用減少養(yǎng)分損失,并能保持一定的濕度。百合貯藏期間要防止堆內(nèi)發(fā)熱,貯藏中要每隔20~30天抽查1次,抽查時(shí)先翻查一小堆,如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問題再繼續(xù)檢查,如產(chǎn)品完好就再用沙覆蓋好。如黃沙過濕時(shí),要及時(shí)更換。貯藏期間保持5~11℃的庫溫,一般可貯藏至翌年3月份。
   2、 薄膜袋貯藏法
將百合用0.03~0.04mm厚的透濕薄膜袋密封包裝,每袋4~5kg,再放入筐(箱)中或置于貯藏架上,貯藏期間的庫溫控制在0℃,相對(duì)濕度保持在65%~75%。采用該方法百合保藏時(shí)間長,質(zhì)量損失較小,外觀和品質(zhì)均較好。用該法可貯到翌年春天。
百合冷庫設(shè)計(jì)貯藏特性和方法



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