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詳細(xì)摘要： 食品保鮮預(yù)冷*設(shè)備我們已經(jīng)習(xí)慣了新鮮蔬果采摘后直接運(yùn)輸、銷售的形式。早先，我們的運(yùn)輸條件差、運(yùn)輸途中的時(shí)間也長(zhǎng)，而一些水果不易保鮮，經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸即使沒有“壞"也...

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詳細(xì)摘要： 快速預(yù)冷保鮮設(shè)備主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等如全部葉菜類、秋葵、辣椒、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓，楊梅，...

詳細(xì)摘要： 食用菌真空預(yù)冷設(shè)備主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等如全部葉菜類、秋葵、辣椒、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓，楊梅...

詳細(xì)摘要： 鮮花保真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備我們已經(jīng)習(xí)慣了新鮮蔬果采摘后直接運(yùn)輸、銷售的形式。早先，我們的運(yùn)輸條件差、運(yùn)輸途中的時(shí)間也長(zhǎng)，而一些水果不易保鮮，經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸即使沒有“壞"...

詳細(xì)摘要： 水果保鮮設(shè)備預(yù)冷機(jī)我們已經(jīng)習(xí)慣了新鮮蔬果采摘后直接運(yùn)輸、銷售的形式。早先，我們的運(yùn)輸條件差、運(yùn)輸途中的時(shí)間也長(zhǎng)，而一些水果不易保鮮，經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸即使沒有“壞"也...

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詳細(xì)摘要： 農(nóng)業(yè)蔬菜降溫真空預(yù)冷機(jī)我們已經(jīng)習(xí)慣了新鮮蔬果采摘后直接運(yùn)輸、銷售的形式。早先，我們的運(yùn)輸條件差、運(yùn)輸途中的時(shí)間也長(zhǎng)，而一些水果不易保鮮，經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸即使沒有“壞...

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詳細(xì)摘要： （1）冷卻速度快，食品從100℃冷卻到常溫只需10～15分鐘；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有*的生產(chǎn)效率；（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真...

詳細(xì)摘要： 熟食真空預(yù)冷機(jī)真空急速冷卻機(jī)是針對(duì)工廠化生產(chǎn)，用魚、肉、家禽、主食、果蔬、面點(diǎn)，豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期，從高溫快速冷卻到常溫的食品。真空急速冷卻...

詳細(xì)摘要： 真空預(yù)冷保鮮機(jī)廠家方式有真空預(yù)冷、冷水預(yù)冷、加冰預(yù)冷和通風(fēng)預(yù)冷等。預(yù)冷方式的選擇要考慮不同水果和蔬菜的低溫適應(yīng)能力、收獲季節(jié)、比表面積、組織結(jié)構(gòu)、處理量、運(yùn)行成...

詳細(xì)摘要： 冷卻速度快，只需30左右分鐘，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫需要10小時(shí)以上； 冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從食品表面到心部引~zk~-的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會(huì)外冷內(nèi)...

詳細(xì)摘要： 1降溫速度快.果蔬從常溫冷卻到0℃左右僅需20~30分鐘. 2冷卻均勻.冷卻時(shí)果蔬中心與表面的溫度差很小. 3質(zhì)量好.冷卻后的果蔬,其蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素...

詳細(xì)摘要： 冷內(nèi)熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻； 冷卻在真空環(huán)境下進(jìn)行，潔凈衛(wèi)生，免受空氣污染；冷卻后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，...

詳細(xì)摘要： 真空快速冷卻是利用果蔬或食品的水分在低壓下汽化帶走熱量的原理，使其迅速冷卻降溫。它具有其它冷卻方法所不具備的諸多特點(diǎn)：冷卻速度快，只需30左右分鐘，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要...

詳細(xì)摘要： 快速預(yù)冷保鮮設(shè)備果蔬在田間采摘后，一般要經(jīng)過以下幾個(gè)環(huán)節(jié)，即：田間采摘—收集—整理分選—分級(jí)—清洗—預(yù)冷處理—冷庫貯藏（或進(jìn)入市場(chǎng)、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)龋?。根?jù)不同的目的...

詳細(xì)摘要： 葉子菜保鮮設(shè)備新鮮蔬菜、水果、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸...