全自動2+1殺菌鍋豆制品專業(yè)設(shè)備?1。特點:
–其容量一般比立式的大,同時可不*電動葫蘆。用殺菌小車
–但一般不適用于常壓殺菌,只能作高壓殺菌用。因此生產(chǎn)肉類罐頭為主的大中型罐頭廠較多采用。
全自動2+1殺菌鍋豆制品專業(yè)設(shè)備?2。幾種臥式殺菌鍋裝置外形圖。 ?1-水泵 2-水箱 3-溢流管 4、7、13-放空氣管5-安全閥 6-進(jìn)水管 8-進(jìn)汽管 9-進(jìn)壓縮空氣管 10-溫度記錄儀 11-溫度計 12-壓力表14-鍋門 15-排水管 16-薄膜閥門 17-鍋體
?5。結(jié)構(gòu)
?? 圓柱形筒體--鍋體,鍋蓋,橢圓封頭,鍋蓋與鍋體的開閉。
? 鍋體內(nèi),底部有兩根平行軌道,供殺菌車推進(jìn)推出之用。
?? 蒸汽從底部進(jìn)入,吹泡管加熱。
?ˉ 各種儀表和閥門。由于用反壓殺菌,壓力表所指示的壓力包括鍋內(nèi)蒸汽和壓縮空氣的壓力,造成溫度計和壓力表的讀數(shù)對應(yīng)的溫度不對應(yīng)。這是既要有溫度計又要有壓力表的原因。