真空油炸機(jī)簡介
真空油炸機(jī)采用導(dǎo)熱介質(zhì)降低溫度，在真空條件下完成原料的脫水。 它用于以下原料的生產(chǎn)：
1）水果：蘋果，香蕉，菠蘿，桃子等。
2）蔬菜：胡蘿卜，南瓜，豆角，甘薯，芋頭，馬鈴薯，大蒜，青椒，洋蔥等。
3）堅(jiān)果：腰果，花生等
4）海鮮，肉類等
真空油炸機(jī)特點(diǎn)
1. 氣動(dòng)閥門，無需人工開關(guān)，避免人工燙傷。
2. 觀察口、照明燈，便于觀察氣泡，準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時(shí)間，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。
3. 針對不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝，設(shè)定不同油炸溫度、脫油時(shí)間、脫油轉(zhuǎn)數(shù)。
4. 配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。
5. 根據(jù)不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。
6. 采用底部脫油方式，運(yùn)轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。
7. 脫油裝置采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機(jī)，不會(huì)出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品率高。
真空油炸機(jī)參數(shù)
| No. | 型號(hào) | 投料量 | 加熱方式 | 總功率 |
| 1 | VF-LY50 | 50kg/h | 蒸汽/電 | 15kw |
| 2 | VF-LY100 | 100kg/h | 蒸汽/電 | 22kw |
| 3 | VF-LY200 | 200kg/h | 蒸汽/電 | 30kw |
| 4 | 定制 | / | 蒸汽/電 | / |
機(jī)器主要部件
-水環(huán)式真空泵組件
為機(jī)器提供需要的真空度，使機(jī)器在油炸過程中真空度回落較低，基本保持穩(wěn)定的真空度。
-料框
一體料框，無分散的零部件。油炸過程中能合理容納原材料，油炸后不粘料框邊緣。
-加熱器
我司改良過的加熱器，水平安裝于機(jī)器一側(cè)，節(jié)省空間。油加熱的速度快，加熱面積大，油循環(huán)量每分鐘35-40立方，開機(jī)循環(huán)8-13分鐘即可達(dá)到油炸所需要的油溫。
-儲(chǔ)油罐
油炸前對油炸罐中的油進(jìn)行預(yù)熱，使油迅速升溫。油炸過程中，油在儲(chǔ)油罐和油炸鍋之間循環(huán)，達(dá)到均勻受熱及油炸。
關(guān)于我們
青島六一機(jī)械有限公司是真空油炸機(jī)械制造的。 我們專業(yè)從事這一領(lǐng)域已超過20年。我司專業(yè)生產(chǎn)真空油炸新鮮水果和蔬菜設(shè)備。我們擁有一支強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，由10多名優(yōu)秀工程師組成；同時(shí)擁有專業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)國內(nèi)外客戶。我司自主研發(fā)生產(chǎn)的真空低溫油浴設(shè)備，高產(chǎn)出、低能耗，炸制的成品口感酥脆，色澤鮮艷?？蔀槟峁└咂焚|(zhì)的產(chǎn)品，從而提高收益，降低成本。
