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各種燃?xì)庠O(shè)施迅速普及,不僅有著減少排放的社會環(huán)保意義,實際應(yīng)用也有著其他燃料無法相比的優(yōu)點。尤其天然氣與液化石油氣、煤氣相比優(yōu)點更多.那么，現(xiàn)在在商用爐灶的使用中，使用泛大的天然氣和其他能源比較起來都有哪些特點呢，哪些優(yōu)勢呢?作為專業(yè)的不銹鋼廚【詳細(xì)】

制冰機(jī)是餐廳廚房和大型食堂廚房的設(shè)備，該設(shè)備可以為廚房快速產(chǎn)生人工干冰，以滿足食堂對冰塊的需要。但是，廚房的制冰機(jī)在使用了一段時間后就會出現(xiàn)以下小毛病，需要用戶對其進(jìn)行一定的維護(hù)和維修。那么，如果我們遇見制冰機(jī)的一些問題，我們到底應(yīng)該如何解【詳細(xì)】

我們在前面給大家都介紹了不少餐飲廚房設(shè)計的經(jīng)驗，也給大家介紹了很多餐飲廚房設(shè)計的方法和原則。但是，當(dāng)我們面對一個實際的餐廳并進(jìn)行設(shè)計時，就需要我們根據(jù)自己的實際情況來設(shè)計了。那么，我們應(yīng)該如何設(shè)計餐飲廚房才能符合設(shè)計呢?作為專業(yè)的成都商用廚【詳細(xì)】

商用廚房設(shè)計和裝修我們之前給大家介紹了很多，現(xiàn)在為了能夠幫助大家認(rèn)識更多的商用廚房工程設(shè)計和裝修的知識，現(xiàn)在就再給大家分享相關(guān)的一些知識。作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)計公司，我們在多年的發(fā)展歷程中，我們?yōu)榭蛻粼O(shè)計了上千的商用廚房，我們認(rèn)為商用廚【詳細(xì)】

合理的酒店廚房設(shè)計對于酒店的運營非常的重要。設(shè)計合理的酒店廚房不但能夠為酒店提供高效、安全、便捷的餐飲服務(wù)，而且還能夠節(jié)約酒店預(yù)算，減少酒店后期開支，提高酒店生活水平，對于通過消防檢測和環(huán)評也非常的方別。那么，如何才能設(shè)計出合理的酒店廚房呢【詳細(xì)】

在大型商用食堂中，電力的廚房中使用最多的能源之一。每個廚房對電力的消耗也是很大的，如果我們在商用廚房中的供電系統(tǒng)中能夠做好節(jié)能設(shè)計，那么，我們在使用商用廚房時就能夠節(jié)約很大能源開銷。為了能夠幫助大家做好商用廚房用電系統(tǒng)的節(jié)能設(shè)計，作為四川食【詳細(xì)】

現(xiàn)在不少的餐飲經(jīng)營者都會抱怨，在廚房配備了大量的設(shè)備之后，廚房的噪聲就非常的大，不少的經(jīng)營者還要被居民投訴，有些老板在廚房中由于噪聲太大說話的聲音都無法聽清?？梢姕p低廚房噪聲勢必必行。那么，我們應(yīng)該如何降低廚房噪音呢?作為專業(yè)的食堂廚房設(shè)備【詳細(xì)】

酒店廚房的排煙通風(fēng)設(shè)計直接關(guān)系到酒店廚房的通風(fēng)透氣，影響到廚房內(nèi)部的新風(fēng)的補充和油煙的排煙以及凈化。但是，由于，酒店廚房排煙通風(fēng)設(shè)計非常的復(fù)雜，在設(shè)計的過程中需要涉及到廚房的許多方面，許多環(huán)節(jié)。為了能夠幫助大家認(rèn)識，酒店廚房的通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計的【詳細(xì)】

食物為人們提供能量，而食物的加工也在消耗能源。廚房作為加工食物的場所，因此也就成了能源消耗的集中地。為了能夠節(jié)約能源，我們就必須從廚房的能耗抓起。那么，在大型商用廚房中，能源的消耗都有哪些特點呢，我們應(yīng)該如何在設(shè)計中注意節(jié)能設(shè)計呢?作為專業(yè)【詳細(xì)】

在疫情的影響下，如何防止廚具細(xì)菌的滋生和傳播是每個廚房都面臨的一個非常嚴(yán)峻的問題。因為，廚房是細(xì)菌和病毒傳染之重點，一旦毒產(chǎn)生就會帶來極為嚴(yán)重的問題。那么，在商用廚房中我們?nèi)绾尾拍茏龊貌《镜姆婪?，避免?xì)菌的產(chǎn)生和傳播呢?作為專業(yè)的不銹鋼廚房【詳細(xì)】

據(jù)報道，為全面提升學(xué)校食品安全保障水平，今年年底，河南省中小學(xué)食堂將實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，到2022年年底將擴(kuò)大覆蓋到其他學(xué)校食堂。由此可見，“名廚亮灶”的廚房設(shè)計理念將成為未來學(xué)校廚房設(shè)備工程的主流。學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，事【詳細(xì)】

隨著人們餐飲安全意識的提高，以及不少餐飲連鎖店不斷出現(xiàn)的安全衛(wèi)生事故，餐廳后廚已不在是神秘之地。不少的餐廳也已經(jīng)把后廚變成了前廚，把后廚設(shè)置在了餐廳的前面，并且對顧客開放餐廳，或者在后廚內(nèi)安裝攝像頭，讓人們能夠隨時了解和關(guān)注廚房食物加工制作【詳細(xì)】

一般稍微大型一點的廚房都是供應(yīng)幾千人用餐。人們也常說人上一百形形色色，幾千人的口味和對食材的需求也是不一樣的，因此，在大型食堂廚房中需要制作的食物是多種多樣的，制作食物的工藝也是五花八門。為了能夠滿足這么多人對食物的需要，大型食堂廚房當(dāng)然就【詳細(xì)】

我們都知道廚房是加工食物的場所，因此，廚房中集中了大量的燃?xì)庠O(shè)備和電氣設(shè)備。這些設(shè)備在使用的過程中必然會產(chǎn)生大量的熱量，從而增加了廚房的溫度，尤其是在炎熱的夏天，廚房更是猶如人間煉獄。那么，我們在設(shè)計商用廚房時，應(yīng)該采用什么措施才能降低廚房【詳細(xì)】

廚房在中國的出現(xiàn)都已經(jīng)有10多年的歷史了，在中國的廚房也建了不少，而真正成功的沒有幾家。那么，在廚房的運營中到底有哪些奧秘呢，我們在運營廚房的過程中又有哪些經(jīng)驗可以借鑒呢?做專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家，我們專門為大家整理了中國臺灣在運營廚房方面的【詳細(xì)】

我們在之前的文章中給大家介紹過商用廚房加工過的食物和使用的能量都是非常的多的，如果能夠降低廚房能源消耗，就能夠給經(jīng)營者節(jié)約開支，帶來更大的利潤。那么，在商用廚房中有哪些節(jié)約能源的方法呢，我們可以采取哪些節(jié)約能源的措施呢?作為專業(yè)的成都不銹鋼【詳細(xì)】

高校廚房食堂雖然也是屬于學(xué)校食堂廚房的一種，但是，由于高校的人數(shù)多，且學(xué)生之間的文化差異大，因此，高校食堂就和其他學(xué)校食堂有比較大的差異。那么，高校食堂有哪些主要的特征，而在空間的布局上又有哪些不同的類型呢?作為專業(yè)的成都學(xué)校廚房設(shè)備廠家，【詳細(xì)】

商用廚房的節(jié)能問題一直都是商用廚房的經(jīng)營者面臨的一大問題，同時也是商用廚房的使用者一直都在關(guān)心的問題，因為，商用廚房在加工的過程中，會使用大量的能源，如果能夠在使用廚房設(shè)備的工程中節(jié)約能源，減少能源的浪費，就是直接給企業(yè)帶來了利潤，降低了成【詳細(xì)】

我們都知道五星級酒店是一個地方的高檔酒店，也是一個地方接待高檔宴席、會議以及各類活動的地方。因此，五星級酒店住宿服務(wù)和餐飲服務(wù)方面都是比其他酒店要高級些的，而支撐五星級酒店高品質(zhì)餐飲服務(wù)的酒店廚房，在廚房設(shè)計和廚房設(shè)備的配置方面都是要高于一【詳細(xì)】

在商用廚房設(shè)備市場上，油煙就凈化器已經(jīng)成為了人們熱捧的對象。因為現(xiàn)在幾乎所有的餐飲廚房和大型食堂廚房都被要求安裝油煙凈化器，以保護(hù)環(huán)境，通過國家環(huán)保檢查。為了能夠幫助大家認(rèn)識目前市場上流行的不同的種類的油煙凈化器功能，作為專業(yè)的成都油煙凈化【詳細(xì)】